النظام

عادة ما تعامل الثلاجة معاملة من الدرجة الثانية بالنسبة للتنظيم الداخلى. ولكن لأنها مركز البيت والمكان الذى يفتح و يقفل مئات المرات يوميا! من العديد من الأشخاص فقد نجد بها احيانا طعام ترك منذ فترات بعيدة أو قد لا نصل فيها الى ما نريد بسهولة.

اليكم بعض النقاط الخاصة بالتنظيم الداخلى للثلاجة والتى قد توفر لكم الوقت والمساحة وقد تقلل من تلف الأطعمة المحفوظة بها:

التطهير:

دائما تأكدى أن كل ما فى الثلاجة من أطعمة محفوظة لم يفسد بعد وإلا القه فورا فى القمامة. (سيتلف الطعام نتيجة سوء التخزين او عدم رؤيته فعدم استخدامه)

التلميع:

باستمرار قومى بتنظيف الأرفف جميعها بقطعة مبللة مع نقطة خل ابدأى من الأعلى الى الأسفل، مع مراعاة مسح كل رف جيدا من الناحيتين، و لا ننسى ارفف الباب. يجب التخلص من الفتات أو البقع العالقة.

التجميع:

• قومى بتجميع الحاويات المتشابهة جنبا الى جنب، يمكنك استخدام علب بلاستيكية كبيرة لتحوى كل البرطمانات مثلا وتعمل عمل الدرج على رف الثلاجة.
• صنفى الخضروات المتشابهة جنبا الى جنب داخل الدرج و كذلك ما يوضع منها بداخل اكياس التغليف، حتى يسهل عليكى رؤيتها جميعا و الاختيار منها.
• لاحظى ارتفاعات العلب او البرطمانات ووضعها على الرف، فمن السهل رؤية العلب الطويلة اذا تم وضعها فى الخلف و القصيرة الى الأمام (تذكرى علبة الزبادى التى فسدت بعد اسبوعين من اختفائها الغامض خلف برطمان الزيتون الحجم العائلى!!)

اعطيهم مساحتهم الخاصة:

عند وجود صغار فضوليين كثيرا ما يفتحون الثلاجة من اجل اللعب على اعتبار أنها السوبرماركت الشخصى!، يمكنك تخصيص علبة لكل طفل وعليها اسمه تحتوى على وجبات خفيفة صحية يمكنهم الحصول عليها فى اى وقت و بذلك تتحكمى فى مكان عبثهم بعيدا عن باقى الاشياء وتتحكمى أيضا فى اختياراتهم

استخدمى لذلك علبة شفافة تسمح برؤية ما بداخلها حتى لا ينتهى بك الأمر بمسح الأرض فى كل مرة يصلون فيها الى علبتهم.

الاستمرارية فى التنظيم: (المحافظة على النظام)

دائما اعملى على ارجاع الأشياء الى أماكنها المخصصة لها داخل الثلاجة حتى تظل مرتبة دائما. مجرد القاء الخضرات فى الدرج بسرعة وانت عائدة من جولة الشراء قد يمنحك بعض الوقت ولكن ترتيب الخضر بطريقة منظمة داخل الدرج سيوفر عليك المزيد من الوقت والجهد عند تحضير الوجبة.

وبالمثل فى الفريزر….

بالتصميم و الصبر واستخدام الأدوات الجيدة الصحيحة، ستكون ثلاجتك مكان منظم و عملى دائما يحقق الغرض من وجوده على أكمل وجه.

تماما كما تقوم تمارين الجسم بزيادة النشاط وإفادة الجسم بأكملة، تقوم هذه التمارين البسيطة للمطبخ بالمثل ليس للمطبخ فقط ولكن تعطى الشعور بالنظام والنظافة للبيت ككل والترحيب بأى شخص يدخل الى المطبخ. إليكى بعض الأعمال البسيطة التى بها يمكن تنشيط مطبخك خلال وقت بسيط، وحتى أثناء تواجدك أصلا بالمطبخ مثلا وانت تنتظرين ماء المكرونة ليغلى!

1. امسحى ضلف المطبخ بالليفة والصابون السائل
2. نظفى بعمق باب فرن البوتاجاز، الثلاجة، الميكروويف او اى اجهزة على الكاونتر من الاتربة
3. أعيدى ترتيب درج ما و ازيلى اى كراكيب لا تستعمل داخله ككبايات المطاعم، كتب الطبخ التى لن تستعمل قط، فوط قديمة بالية
4. فكرى فى استخدامات أكثر عملية للمساحات التى كسبتيها
5. قومى بجرد سريع للتوابل واكتبى ورقة بأى نواقص وتأكدى من صلاحية كل منها وتخلصى من أى فاسد

أحيانا يحدث أن تنبش القطط اكياس القمامة فتتبعثر، سواء حدث هذا أمام منزلك قبل ذلك أو فى مكان تجميعها، فالأفضل أن نحاول قدر الأمكان منع ذلك من الحدوث ببساطة ودون أن نزيد الأعمال على مديرة البيت.
قد يعتبرنى البعض مبالغة، ولكن حتى القمامة تحتاج إلى تنظيم، إذا أردنا العيش فى بيئة أكثر صحة وسهولة.
هذه بعض الاحتياطات والملاحظات البسيطة التى لن ترهقك أو تزيد من أعمالك ولكنها ستغير الكثير من مساوىء تجميع والتعامل مع القمامة إلى الأفضل:

1- ان كان لديك أطفال وتستعملين الحفاضات، ابقيها مجمعة فى كيس منفصل يكون بجانب مكان التغيير مثلا أو فى الحمام وأخرجيها منفصلة، لن تنبش القطط هذا.

2- فى حالة وجود بواقى اللحم أو عظام الفراخ، هذا هو المطلوب هنا! ضعيهم فى كيس منفصل ومربوط جيدا وحاولى إطعام أحد الحيوانات الضالة بهم أو حتى اذا القيتيهم فى القمامة ووجدتهم القطط لن تبعثر كامل الكيس ولكن ما تبحث عنه فقط.

3- ارمى الزجاجات البلاستيكية الفارغة معا فى كيس منفصل، (الماء، المشروبات، الزيت أو الخل) أولا بأول حتى لا تجمعى الكراكيب، وحتى لا تأخذ حيزا كبيرا عند إلقائها فى الكيس الأصلى، وثقى أن شخصا ما سيشكرك على ذلك.

4- إذا كسر كوب أو زجاج ما ضعيه فى ورق جرائد ثم فى كيس منفصل ومربوط جيدا داخل الكيس الأصلى.

5- البرطمانات الزجاجية أو الصفائح يمكنك إلقائهم معا إذا لم يكن لديك الكثيرمنهم أولا بأول منعا للكركبة،وذلك فقط حتى لا يكدسوا الكيس الاصلى ويسهل بعد ذلك إعادة استخراجهم.