الموضوع ببساطة أنه لا يجب إلقاء أى غرض غير الفضلات العضوية التى تنتجها أجسامنا فى المرحاض لأنه سيكون غرض لا يتحلل وبذلك سيظل بحجمه ومن المتوقع أن يتراكم داخل البالوعات ويسبب السدد فى النهاية. الأمر الذى يكلف تنظيفه وتسليكه بعد ذلك جهدا وربما صعوبة بالغة للسكان وللقائمين على العمل فى مرفأ المياة والصرف الصحى.

معلومة إضافية للتذكرة: دفعة الماء للمرة الواحدة فى المرحاض تدفع بـ 12 ليتر تقريبا من الماء إلى المجارى

إذا ما الذى يجب علينا عدم إلقاؤه فى المرحاض؟

1- خيوط تنظيف الأسنان: قد يبدو كقطعة ضعيفة صغيرة من الخيط التى قد تختفى ولكنها فى الحقيقة مصنوعة من مواد غير طبيعية لا تتحلل، فلنتخيل البعض منهم يتشابك داخل المواسير ويسبب انسدادها! يمكننا ببساطة إلقاؤها فى القمامة.

2- الزيوت والدهون: قد يلجأ البعض للتخلص منها فى المرحاض ولكن لنعلم أنها تسبب رائحة غير مستحبة مندفعة من المرحاض مع الوقت بالإضافة إلى أنها تنطلق كسائل ولكنها مع الوقت تتجمد وتتراكم على الجدران الداخلية للمواسيروتسبب انسدادها. يمكنك تجميد بقايا القلى والدهون وإلقائها فى كيس محكم الغلق فى القمامة. وستتصورى هنا منظرها بعد تجميدها إذا كانت داخل مواسير الصرف!

3- ضمامات الجروح: تصنع هذه من البلاستيك الصريح ولهذا تسبب الانسداد الفورى أحيانا، ومن الأفضل القاؤها فى القمامة.

4- الأدوية فاقدة الصلاحية: قد تبدو هنا طريقة جيدة وفعالة للتخلص من هذه السموم بإلقائها فى المرحاض، ولكن الانسداد ليس المشكلة هنا ولكن تفشى العدوى هو ما قد يحدث. كل مياه الصرف الصحى تذهب غالبا إلى النيل أو يعاد تطهيرها لتستعمل فى الرى أو غيره ولكن عملية التطهير لن تزيل بقايا الأدوية والسموم من المياه.

5- المناديل الورقية أو المبللة: ماذا يحدث إذا نسيت منديل ورقى فى جيب بنطلون أثناء الغسيل فى الغسالة؟ بعد الغسيل وبعد أن يجف البنطلون، تكتشفى وجود المنديل كما هو ولكن متحجرا داخل الجيب. هذا بالضبط ما سيصل إليه فى النهاية إذا تم إلقاؤه فى المرحاض.

6- بقايا الشعر: يسبب هذا التكدس فى المواسير والبلاعات وكذلك مع الوقت قد يسبب انسداد المجارى بكرة كبيرة من الشعر قد تلاحظينها إذا رأيت بعض عمال الصرف الصحى وهم يعملون فى إحدى البالوعات العامة. الشعر هو الجزء الوحيد الذى لا يتحلل من جسم الإنسان الخارجى!

دعنا نتفق على أن كل ما هو مصنوع من بلاستيك، أوراق أو أقمشة يمكن إلقاؤه ببساطة فى القمامة بدلا من المرحاض.

فى المرة القادمة عندما ينضج بعض الموز لديك ولا تحب عائلتك تناوله هكذا، لا تقلقى ولا تنزعجى بأن عليك إلقاؤه فى القمامة، فالآن لديك أكثر من طريقة لاستخدامه فى وصفات شهية.

1- التجميد للاستخدام فيما بعد

مبدأياً يمكنك تجميدهم فى الفريزر لحين الحاجة إلى الاستعمال مرة أخرى وهنا توجد طريقتين:

الطريقة الأولى: التجميد بالقشرة

وهذا فى حالة الاستخدام داخل الكيكات أو للهرس حيث تصبح بعدها طرية جدا. عليك فقط وضعها فى كيس بلاستيك محكم الغلق فى الفريزر.

من عيوب هذه الطريقة صعوبة التقشير وهى مجمدة وعليك الانتظار حتى تذوب قليلا وتصبح بعدها الموزة مهرية.

الطريقة الثانية: التجميد بدون القشرة

يمكنك هنا حفظها لمدة أطول وفى حالة الاستخدام كقطع صحيحة.

لا بد من تجميد وحدات الموز بعد التقشير على لوح بعيدا عن بعضهم حتى لا يلتصقوا اثناء التجميد، ويمكنك بعد تجميدهم تجميعهم فى حافظة اصغر أو علبة.

ملحوظة: التجميد يكون للوحدات الناضجة تماما أو غاية فى النضج

يؤدى التجميد بالقشرة إلى سوادها ولكن من الداخل تكون الموزة جيدة

2- عمل كيكة الموز التقليدية

3- ميلك شيك الموز وزبدة الفول السودانى

4- فطائر الموز المقلية (من جامايكا)

إذا توجهت للشراء كل أسبوع فستجدى أنك تنفقين مبالغ كبيرة فى اشياء كثيرة غالبا يمكن الاستغناء عنها، وهنا تتضح الحاجة أحيانا إلى الشراء بالجملة أو بالشهر.

جاءتنا استفسارات كثيرة عن الكميات المقترحة إذا قررت مديرة البيت شراء الاحتياجات المنزلية كل شهر. بالتأكيد تختلف كل أسرة عن الأخرى من حيث الأصناف والكميات ولكن فيما يلى مجرد مقترح للأساسيات التى يمكن شراؤها بكمية كبيرة نوعا للتوفير وتحتمل التخزين أو لضمان تغطية احتياجات الأسرة لمدة شهر.

(عائلة مكونة من فردين إلى 4)

أولا: قسم البقالة:

يخزن ما سبق فى مكان جيد التهوية يفضل الرف السفلى من اى ضلفة. ( ويفضل فى بعض الأصناف تفريغها فى علب او برطمانات محكمة الغلق فى حال عدم استخدام الكيس كله مرة واحدة (خاصة كل ما يسهل انسكابه كالشعرية ولسان العصفورأو الدقيق)

كقاعدة عامة يجب حفظ الأنواع المتشابهة معا كبرطمانات الصلصة أو علب التونة وكذلك النواشف (بقسماط بسكوت أو غيرها من المأكولات التى تحفظ خارج الثلاجة)

يجب مراعاة غلق العلب جيدا على جميع أنواع الأطعمة خاصة فى الصيف.

ثانيا: قسم الخضروات المجمدة: المكان: الفريزر

ثالثا: منتجات الألبان

• يمكن حفظ الجبن بأنواعها فى الفريزر (رومى –شيدر- جودة) ما عدا الجبن الابيض (أنواع خاصة) والجبن المطبوخ
• لبن معلب (كرتونة أو أقل)
• زبادى (صلاحية الزبادى اسبوعين فقط)
• أما المنتجات سريعة التلف كاللبن الرايب أو القشطة الحامضة واللبنه فيفضل أسبوعيا أو حسب الحاجة

رابعا: منتجات أخرى

• يمكن حفظ اللحوم الباردة (اللانشون، الروست بيف وخلافهم) فى الفريزر كالأجبان
• يمكن حفظ الخبز بانواعه فى الفريزر

القوائم السابقة والكميات المقترحة مجرد مثال على الطلبات الاساسية الإعتيادية لاى منزل مصرى عصرى ويمكن تغييرها حسب الاصناف المحبوبة وعدد أفراد الاسرة وخطة الطبخ لهذا الشهر. وتذكرى دائما عدم شراء أى منتج بدون النظر الى الصلاحية خاصة إذا كان داخل عرض شراء. وكذلك مراعاة الأسعار و موعد استخدامك له وعلاقته بالصلاحية.

وتذكرى دائما أن تكتبى قائمة الشراء الخاصة بك قبل الذهاب للشراء وتلتزمى بما مكتوب فيها حتى لا تخرج نفقاتك عن السيطرة.

بيكربونات الصوديوم هى بوودرة بيضاء يمكن إذابتها فى الماء وتعرف بأسم (البيكربوناتو) يمكنك شراؤها من العطار أو تجديها فى السوبرماركت الكبيرة فى علب كرتونية تحمل نفس الأسم فى قسم ادوات الخبز كالدقيق وخلافه. معظ الناس تعلم أنها من المواد الاساسية للخبز فى المطبخ وكذلك التنظيف ولكن بالإضافة إلى ذلك فاستعمالاتها الأخرى لا نهائية وتعتبر أساسية الوجود فى أى منزل ومن بعض مميزاتها حول المنزل:

فى المطبخ:

• مزيل للدهون العالقة ولا يخدش الصوانى التيفال عند مزجة بالخل
• مزيل للروائح بداخل الثلاجة والفريزر وضلفة القمامة
• عامل مساعد وحافظ للكيكات
• لتنظيف ببرونات الأطفال فهو قوى فى الدعك ولا يخدش الأسطح وازالة العوالق ومادة طبيعية لا خوف منها
• يمكنك تسليك البالوعة المسدودة بوضع 200 جم بيكربونات وبعدهم مباشرة كوب خل دافىء واتركيهم دقائق للعمل
• استخدميها فى إزالة بقع القهوة والشاى من داخل الفناجين
• أعيدى الحياة لاسفنجة المواعين بنقعها فى الماء بإضافة ملعقتين بيكربونات واتركيهم خلال الليل

فى الحمام:

• يمكنك إضافتها إلى مسحوق الغسيل السائل (الجيل) لتزيد من فعاليته .

مزيج من البيكربونات وقطرات الماء على ياقات القمصان وتحت الإبط فى الملابس التى تتحول للون الاصفر من العرق كفيله بإزالة هذا اللون تماما

• مبيض طبيعى للأسنان ، القليل على فرشة أسنانك وامزجيه بالماء سيقوم بتبييضها تماما
• لراحة القدمين المتعبتين (قليل من البودرة فى الماء الدافىء كحمام لأرجلك) تساعد أيضا فى إزالة الروائح من القدمين وأى شوائب عالقة بين الأصابع

حول المنزل:

• كمزيل للرائحة بداخل دواليب الأحذية (ضعى القليل فى فنجان صغير مفتوح واتركيه فى ركن الرف)
• ملمع هائل للفضة والذهب (استخدمى فرشة أسنان قديمة للأماكن صعبة الوصول فى الحلى والسلاسل)
• لتنظيف وتعقيم فرش وأمشاط الشعر (انقعيها فى ماء وبيكربونات وقطرات من الخل لإذابة كل الاتربة الملتصفة)

ما هو هدفك الحقيقى من تنظيم دولابك أو دولاب أحد أفراد عائلتك؟ هل تطمحين فى مساحة أكبر؟ بالتأكيد!……ومتى تحتاجينها؟ …فورا، أليس كذلك؟

الإجابة عن الأسئلة التالية وأنت تقومين بتنظيم ملابسك ودولابك بصدق وواقعية ستساعدك على تنظيم الأغراض وسهولة ايجاد ما تبحثين عنه واختيار أفضل للملابس عند الخروج لأطول فترة ممكنة وتسهل عليك إعادة التنظيم فى كل مرة او من عام لآخر. وقد تدفعك للتخلص من بعض القطع التى تزحم المكان بدون داع أو حاجة حقيقية.

1- هل هذه القطعة تضيف إلى حياتك وأناقتك فعلا؟

2- هل اريد لأطفالى أن يرثوا هذه القطعة؟

3- هل لدى خمسة آخرون من هذه القطعة؟

4- متى كانت آخر مرة ارتديت فيها هذا الحذاء أو تلك الطرحة؟

5- هل سيكون من المكلف جدا أن أشترى غيرها؟

6- هل أشعر بالراحة عندما أرتديها؟

7- هل أعرف شخصا آخر قد يستفيد منها أكثر منى؟

لدى لوحة فنية من تصميمى………….بالتأكيد أريدها. ولكن الصندوق الملىء بالأوراق القديمة؟ بالتأكيد لا أريده!

إذا احتوى دولابك على ما تحتاجين فعلا فقط وما ترتدين فستجدى أن مساحته تتسع لهم وللمزيد فى بعض الاحيان. قيامك بعمل جرد للملابس من فترة لأخرى أو من فصل لآخر هى عملية صحية ومهمة ولا يجب أن تعتبريها مرهقة أبدا بل بالعس فهى تقوم بتنشيط ذاكرتك بما لديك وتنعش من الدولاب وما فيه.

أحيانا نرتبط عاطفيا بقطعة ما ونظل نحتفظ بها حتى ونحن لا نستعملها….حسنا ولكن لا يجب أن يكون الحال هكذا مع عدد كبير من القطع..

يعتبر طبق السلاطة اليومى شحنة فيتامينات يومية لا بد منها لأى إنسان حتى يستطيع مواجهة الأمراض وتسهيل العمليات الحيوية فى جسده.

وينصح خبراء التغذية بان يحتوى طبق السلاطة على خمس الوان (أنواع من الخضروات) على الأقل حتى يكون متكاملا.

ولكن قد يكون تحضيره صعبا بعض الشىء خصوصا عند العودة من الخارج وعدم توافر الوقت للتقطيع والتقشير حيث يعد الطبق طازجا فى كل يوم. وهنا توصلت إلى معلومة رائعة بهذا الشأن وهى طريقة فى التحضير يمكنك بها إعداده منذ الصباح و سيظل طازج حتى المساء فى الثلاجة، والطريقة هى:

1- تقطيع البصل أولا فى قاع الطبق وإضافة الملح والفلفل والليمون والكمون عليه -بدون تقليب

2- يأتى الجزر ثانيا ثم الخيار ويليهم الخضرة (شبت او بقدونس)

3- تقطع الطماطم على الوجه ويترك الجميع فى شكل طبقات بدون تقليب

4- يوضع فى الثلاجة و يتم التقليب جيدا عند تقديم الطبق فى المساء

وفى حالة تبقى بعض السلاطة …لا ترميهم أبداً….ولكن ضعيهم فى علبة صغيرة محكمة الغلق بالثلاجة و سيظلوا طازجين حتى اليوم التالى.

دمتم بصحة وتوفير ونظام.

فى كل مرة أريد أن أفتح فيها التكيف فى غرفتى أتذكر فاتورة الكهرباء القادمة وما يمكن أن يحدث فيها نتيجة تشغيلى “المتواضع” للتكيف .

الحر شديد وأصبحت أنا وأولادى غير قادرين على تحمله…ولكن التكيف لا يعطينى الجو المطلوب دائما ! لماذا؟

بعد دراسة مستفيضة..إليكم أهم النقاط التى يجب مراعاتها عند استخدام التكيف صيفا حتى يعمل بكفاءة أكثر وأحافظ عليه أطول مدة وإيضا أوفر فى استهلاك الكهرباء.:

التكيف يعمل بنظام الكومبرسور، ويعنى هذا أنه يعمل فترة حتى يعطينا درجة الحرارة المطلوبة ثم يتوقف قليلا (يفصل) وعند ارتفاع درجة الحرارة عن المطلوب يعود للعمل لموازنتها وهكذا. عندما يكون التكيف فى حالة العمل يسحب كهرباء بقيمة عالية ولكن فى حالة التوقف الوقتى لا يسحب بنفس المعدل. (يمكنك ملاحظة هذا على العداد) وتتابع العمليتين طوال فترة التشغيل.

كيف أتأكد من أن التكيف يعمل كما هو مطلوب منه (يفصل) حتى يوفر فى الكهرباء الداخلة ويستمر فى منحى درجة البرودة المطلوبة؟

1- يبدأ الأمر من اختيار الجهاز الملائم لمساحة الغرفة ومراعاة إذا كان دور أخير وتعامد الشمس عليه وهذا يخبرك به بائع التكيف

2- عند تشغيل التكيف يجب طلب درجة حرارة معقولة ومنطقية (20 - 24 ) مثلا حتى يستطيع التكيف الوصول لها ثم تثبيتها بكفاءة

3- لا بد من غلق أبواب الغرفة والشبابيك جيدا حتى لا تتسرب البرودة خارج الغرفة ولا يمكن للجهاز مجاراتها للوصول للدرجة المطلوبة أبدا.

4- المداومة على أعمال الصيانة الدورية وتنظيف الفلتر من الأتربه العالقة باستمرار

5- عدم تشغيل الجهاز بدون داع -طالما لا يوجد أشخاص فى الغرفة حاليا

6- عدم فتح وغلق الجهاز بسرعة عدة مرات فهذا جهاز ثقيل فى القيام بالعمل ويحتاج دفعة كهربية قوية للتشغيل وعكسها فى الإيقاف

7- محاولة عدم تشغيل أكثر من جهاز إلا للضرورة

وأخيرا…الطاقة والكهرباء نعمة من الله والحفاظ عليها لايرتبط بالمبلغ الذى ندفعه وما إذا كان فى مقدورنا أو لا، ففى كل الأحوال ترشيد استخدام الطاقة واجب للبيئة ولله. والمنفعه من ذلك تعود لنا فى النهاية. دمتم بألف خير.

من دراسات أجريت فى بعض الدول وملاحظات على تصرفات الأشخاص وعاداتهم الشرائية، هذه هى لمحات سريعة:

• يقضى المصريون ساعتين تقريبا يوميا فى النظر فقط إلى الأشياء
• تقضى السيدات ساعات طويلة فى الأسواق التجارية بدون الحاجة إلى شراء فعلى لأى شىء
• 80 % من الكراكيب ليست بسبب قلة المساحة التخزينية
• يوجد ما يقارب من 15 بليون قطعة لا تستخدم فى الأدراج المهملة
• ما يصرف على تجديد المنازل يتوجه عادة إلى الاثاث والديكور ويهمل تماما أماكن للتخزين أو أدوات لتبسيط الحياة
• 75% من الحمامات تتسع لبعض أماكن التخزين ولكن لا تحتوى أيها
• 20% من دخل بعض الأسر يصرف على أدوات لا تستخدم إلا مرة فى العام

نتائج ذلك:

• الكثير من الوقت الضائع فى أعمال غير مفيدة لك أو للأسرة
• عدم السيطرة والشعور الدائم بوجود كراكيب
• تكدس أدراج عديدة بالمنزل بالكراكيب بدون حاجة فعلية
• الإحساس بعدم الراحة فى المنزل
• صرف مبالغ طائلة على أشياء غير ضرورية تؤثر على ميزانية الأسرة

ماذا يمكننى أن أفعل؟

• عدم الخروج للأسواق إلا عند الحاجة إلى شراء أغراض بعينها وعمل قائمة مشتروات والإلتزام بها
• التخلص فورا مما لا يستخدم من الأدوات والأوراق والأغراض الخفيفة بدلا من وضعها المؤقت داخل أول درج يقابلك
• الاستثمار فى الآثاث العملى ذو المساحات التخزينية بدلا من الديكورات الغير عملية (كالمناضد ذوى الادراج أو الأرفف السميكة)
• التخطيط لمساحة تخزينية فى المنزل ولو بسيطة للأدوات المنزلية أو حقائب السفر أو أدوات الغطس والأغراض التى لا تستعمل إلا سنويا
• عدم الإنسياق وراء العروض المغرية من المحلات خاصة على أشياء لن تفيد أسرتنا فى الوقت الحالى