تنظيم الثلاجة استعدادا للصيف

تنظيم الثلاجة استعدادا للصيف

تنظيم الثلاجة استعدادا للصيف.
تلعب الثلاجة دورا مهما في بيوتنا خصوصا في الصيف. وربما من السهل جدا إهمالها أثناء التنظيم. ولكن ثلاجة منظمة تعنى الكثير من توفير الوقت والجهد والأموال على جميع الأصعدة من تحضير وجبات وشراء وتخزين بواقى الطعام. جربى النصائح التالية لجعل ثلاجتك خير معين على المدى الطويل.

تنظيم الثلاجة استعدادا للصيف
درجة الحرارة

من المهم التأكد من ضبط درجة حرارة كلا من الثلاجة والفريزر. الأفضل للثلاجة عموما من (2- 4 درجة مئوية) في الصيف يمكننا وضعها على 2 لبرودة أفضل بالنسبة الثلاجات الرقمية، أما الثلاجات ذات المؤشر اليدوى فالرقم الأعلى يعنى درجة برودة أعلى.

تنظيم الثلاجة استعدادا للصيف

تنظيم الثلاجة استعدادا للصيف

استقبال الفاكهة

قد لا يكفى درج الخضروات والفاكهة الحالي كل مخزونك وهنا يجب الأخذ في الحسبان أن الفاكهة –إذا وضعت على الرف- لابد أن تحفظ في علب مغلقة حتى يمكنها أن تعيش أطول في الثلاجة.

الفاكهة الكبيرة حجما كالبطيخ ستحتاج إلى مساحة لوضعها مغلفة في كيس.

بعض الفاكهة التي قد تعيش خارج الثلاجة لن تستطيع الصمود الآن خارجها مثل الموز.

جرد المخزون والتخلص مما انتهت صلاحيته

افحصى المحتويات وتأكدى من تاريخ الصلاحية للمعلبات الموجودة من فترة. وتخلصى مما لم يعد صالحا.

عاداتنا الغذائية تتغير فربما نحب أن نتخلص مما لم يعد مناسبا لعاداتنا الغذائية الحالية أو ما لم يعجبنا طعمه.

التنظيم الداخلى

  • المتشابه معا. من المفيد تحديد مكان كل صنف من الأصناف على الرفوف والالتزام بهذا المكان مع الأخذ والوضع المستمر. رتبى الأجبان في العلب مع بعض وفوق بعض. واجعلى مجموعة الفطور بجوار بعضها. سيساعدك هذا الترتيب على جعل عملية تحضير الطعام سلسة وسريعة.
  • وضع الطويل للخلف والقصير للأمام سيساعدك هذا على رؤية الجميع ويمنع اختفاء بعض العلب وراء الآخر وبالتالي يمنع نسيانها وفسادها.
  • من المهم ترك مساحات فارغة بين العلب وبعضها داخل الثلاجة لأن المساحات تعطى إحساسا بالتنظيم والوسع ويجعلك تجدى ما تحتاجين بسهولة، وأيضا ضرورى لمرور الهواء البارد بين القطع مما يزيد من كفاءة التبريد.

مراعاة عدم زيادة المخزون عن الحاجة

سواء إن كان هدفك هو تقليل عدد الرحلات إلى السوق والسوبرماركت، أو الاستفادة من العروض على الكميات، المغريات كثيرة للشراء بكميات خصوصا لما يمكن أن يعيش طويلا. ولكن لا ينبغي أن يزيد هذا الموضوع عن الطبيعى بحيث يسبب كركبة داخل المكان ويشغلك عن الاهتمام بما ينبغي أن يستهلك أولا. تجنبى الشراء بزيادة عن الحاجة كلما أمكن. حاولى ترك 30% من مساحة الثلاجة فارغة بحيث يمكنها استقبال بواقى الطعام اليومية.

اعرفى مدة حفظ الأطعمة فى الثلاجة 

تنظيم الثلاجة استعدادا للصيف

Read More

5 نصائح لتنظيم الثلاجة

عادة ما تعامل الثلاجة معاملة من الدرجة الثانية بالنسبة للتنظيم الداخلى. ولكن لأنها مركز البيت والمكان الذى يفتح و يقفل مئات المرات يوميا! من العديد من الأشخاص فقد نجد بها احيانا طعام ترك منذ فترات بعيدة أو قد لا نصل فيها الى ما نريد بسهولة.




نصائح لتنظيم الثلاجة

اليكم بعض النقاط  الخاصة بالتنظيم الداخلى للثلاجة والتى قد توفر لكم الوقت والمساحة وقد تقلل من تلف الأطعمة المحفوظة بها:


التطهير:

دائما تأكدى أن كل ما فى الثلاجة من أطعمة محفوظة لم يفسد بعد وإلا القه فورا فى القمامة. (سيتلف الطعام نتيجة سوء التخزين او عدم رؤيته فعدم استخدامه)

التلميع:

باستمرار قومى بتنظيف الأرفف جميعها بقطعة مبللة مع نقطة خل ابدأى من الأعلى الى الأسفل، مع مراعاة مسح كل رف جيدا من الناحيتين، و لا ننسى ارفف الباب. يجب التخلص من الفتات أو البقع العالقة.

نصائح لتنظيم الثلاجة

التجميع:

  • قومى بتجميع الحاويات المتشابهة جنبا الى جنب، يمكنك استخدام علب بلاستيكية كبيرة لتحوى كل البرطمانات مثلا وتعمل عمل الدرج على رف الثلاجة.
  • صنفى الخضروات المتشابهة جنبا الى جنب داخل الدرج و كذلك ما يوضع منها بداخل اكياس التغليف، حتى يسهل عليكى رؤيتها جميعا و الاختيار منها.
  • لاحظى ارتفاعات العلب او البرطمانات ووضعها على الرف، فمن السهل رؤية العلب الطويلة اذا تم وضعها فى الخلف و القصيرة الى الأمام (تذكرى علبة الزبادى التى فسدت بعد اسبوعين من اختفائها الغامض خلف برطمان الزيتون الحجم العائلى!!)
اعطيهم مساحتهم الخاصة:

عند وجود صغار فضوليين كثيرا ما يفتحون الثلاجة من اجل اللعب على اعتبار أنها السوبرماركت الشخصى!، يمكنك تخصيص علبة لكل طفل وعليها اسمه تحتوى على وجبات خفيفة صحية يمكنهم الحصول عليها فى اى وقت و بذلك تتحكمى فى مكان عبثهم بعيدا عن باقى الاشياء وتتحكمى أيضا فى اختياراتهم

استخدمى لذلك علبة شفافة تسمح برؤية ما بداخلها حتى لا ينتهى بك الأمر بمسح الأرض فى كل مرة يصلون فيها الى علبتهم.

الاستمرارية فى التنظيم: (المحافظة على النظام)

دائما اعملى على ارجاع الأشياء الى أماكنها المخصصة لها داخل الثلاجة حتى تظل مرتبة دائما. مجرد القاء الخضرات فى الدرج بسرعة وانت عائدة من جولة الشراء قد يمنحك بعض الوقت ولكن ترتيب الخضر بطريقة منظمة داخل الدرج سيوفر عليك المزيد من الوقت والجهد عند تحضير الوجبة.

 وبالمثل فى الفريزر….

 بالتصميم و الصبر واستخدام الأدوات الجيدة الصحيحة، ستكون ثلاجتك مكان منظم و عملى دائما يحقق الغرض من وجوده على أكمل وجه.

 

نصائح لتنظيم الثلاجة

Read More