بقايا الطعام كيف أتصرف فيها؟

بقايا الطعام كيف أتصرف فيها؟

لم أتصور انى سأحتاج إلى كتابة مقال يتحدث عن بقايا الطعام ولكن نظرا لتكرار السؤال ووجود الكثيرمن التفاصيل، أردت أن أجمعها فى مقال لتكون مرجع لأى مديرة بيت تحتاجها فى المستقبل وليس مجرد بوست عابر يختفى.

فى البداية دعونا نتفق على أن بواقى الطعام أمر عادى ومتكرر وستستطيعين عزيزتى أن تستغليه أفضل استغلال فى الأيام التالية فهناك عدة أفكار لذلك. ولكن سيكون من الأفضل ومن الطبيعى أن تستطيعى تقدير الكميات التى تستهلكها أسرتك فى الوجبة الواحدة بالممارسة ومع الوقت فتطبخين حسب العدد ليوم أو يومين وبذلك ستمنعين بواقى الأكل من الظهور فى أغلب الوقت.

بقايا الطعام ليست دائما أمرا سيئا

قد تكون بواقى الأكل فى كثير من الاحيان نافعة… فى حقيبة الغداء لليوم التالى مثلا مع الزوج أو الأولاد أو كوجبة خفيفة لفرد من الأسرة أو طفل قبل الموعد الغداء. والحل الأشهر والأعظم هو إمكانية حفظ الكثير من بواقى الطعام فى الفريزر فتأتى كوجبة مثالية فى وقت لا نريد فيه الطبخ! كالمكرونة بالباشمل والخضروات المطبوخة.

بواقى الطعام كيف أتصرف فيها؟

وضع القواعد

وهنا أيضا القواعد والاتفاقات الأسرية تلعب دورا هاما. فيجب غرف الطعام للأطفال بقدر مناسب ليستطيع الطفل ان ينهى طبقه بدون بواقى وغرف المزيد إن أراد. ثم الاتفاق على ضرورة انهاء الطبق بالكامل ليتعود الطفل على عدم ترك بواقى. أو حفظها له فى علبة ليأكلها لاحقا فكثير من الأطفال فى السن الصغير تفضل الأكل على فترات متقاربة.

هقولك أنا بعمل ايه في البواقي طبعا الاكله بتبقي غالباً ليومين عودتهم أن يوم الخميس و الجمعه مبطبخش تلاقي بقي واحد ياكل رز و بسله وواحد مكرونه و بانيه وواحد يسخن رغيفين حواوشي و لو البواقي مكفتهمش ممكن تلاقي واحد سخن فطيرتين عليهم جبنه رومي سايحه المهم استلم التلاجه يوم السبت فاضيه

إعادة تدوير الاكل ..

هذا الامر معروف ويحدث كثيرا حتى فى أفضل المطاعم أحيانا! نعم لا تتعجبى.

الأفكار هنا ليس لها حدود ولكن النظرية العامة هو تحويل أى لحوم باقية إلى ساندوتشات رائعة بإضافة الخس والصوص أو الجبن فى اليوم التالى مع بطاطس وسلطة فتتحول إلى وجبة جديدة. أو فى حقيبة غذاء المدرسة أو العمل. أو إلى بيتزا. وقد تكون بواقى الطعام من غير الوجبات المطبوخة كبعض الخضروات والجبن على وشك أن تفسد. وهنا يوجد عدة افكار:

بواقى الخبز هو أسهل ما يمكن تجميعه -من أى نوع- فى الثلاجة فى كيس إلى أن تتجمع كمية منه ويتم تحميصها فى الفرن لشوربة العدس أوطحنها لعمل بقسماط مطحون للبانية.

الطماطم يمكن عصرها قبل أن تنفذ وحفظها بالفريزر وكذلك الليمون. أما الجزر يمكن تقطيعه مكعبات أيضا –قبل أن يفسد- وحفظه بكيس فى الفريزر فيصلح مع أى خضار أو شوربه.

تذكرى هنا أن تحفظى الأكياس مبططة حتى لا تأخذ مساحة فى الفريزر أما الليمون ففى قالب مكعبات الثلج.

الجبن بأنواعها، إذا شعرت بأنها على وشك أن تفسد، ابشريها وضعيها بكيس فى الفريزر للبيتزا او المكرونة.

الجولاش هو الحل ..

يوم الجولاش يتحشي بكوووووول البواقي .. وزودي عليهم بطاطس مهروسة أو جبنة موتزاريلا أو شوية بشاميل علشان يمسك في بعضه .. ومحدش حيفهم الحشوة .. ولا انتي نفسك حتفتكري كنتي حاطة فيها ايه

مثلا ممكن لو باقى فراخ مسلوقة ..تتقطع على شوربة كريمة تاني يوم…لو باقى بانيه ..بيتقطع وبتعمل مع بطاطس ومخلل وصوص ساندوتشلت تاني يوم..زي الشاورما أو كريب حادق وهكذا…وطبعا احسن نعرف كل واحد تقريبا بياخد قد ايه ونعمل على الاد

ملاحظات عند الطبخ

عند سلق المكرونة يتم وضع الصوص على ما سيتم أكله فقط أما الباقى فيحفظ فى علبة بلاستيكية بعد تصفيته من الماء بدون صوص لمدة حتى ثلاثة أيام بالثلاجة.

أما الخضروات بأنواعها (الطبيخ) يمكن إدخالها الفريزر فى نفس يوم الطبخ لتخرج طازجة بعد مدة حتى أسبوع. وهنا يمكن إدخالها فى شكل عبوات صغيرة قدر وجبة فرد واحد حتى إذا أردت وتخرج على التسخين فيصبح لديك وجبة سريعا بدون مجهود. وهنا نلفت نظركم إلى أن هذه هى إحدى طرق تجهيزات طعام الأسبوع للمرأة العاملة والتى يمكن أن تجدوها كاملة فى هذا المقال:

لا تنسى أن تحتفظى عندك بعلب للثلاجة بأحجام صغيرة حتى تحوى البواقى مهما كانت كميتها بدون أن تأخذ حيزا من الثلاجة. بقايا الطعام كيف أتصرف فيها؟

المهم أن تقومى بأى من هذه الأفكار بسرعة وفى نفس يوم الطبخ حتى لا ننساها فى الثلاجة وتفسد.

وأخيرا الحل المعروف هو تجميع البواقى فى علبة نظيفة مرتبة والتبرع بها لأحد محتاج فى منطقتنا أو المشاركة مع البواب مثلا.  وتحت أى ظرف لا بد أن نمنع تماما الوصول لمرحلة إلقاء الطعام فى القمامة. فلا يجب علينا حتى الإقتراب من حد إهدار الطعام حفاظا على مواردنا وأموالنا وإرضاءا لله تعالى.

شاهدى وصفات بقايا الطعام

بقايا الطعام كيف أتصرف فيها؟

Read More

7 أخطاء فى التخزين وكيف نتجنبها

قد يبدو التخزين أو رص الأغراض على الرفوف عملية بسيطة لا تحتاج إلى تفكير، ولكن بعض الأخطاء البسيطة يمكنها أن تعوق حركتك على المدى الطويل أو تتسبب فى حوادث سخيفة نحن فى غنى عنها. وأيضا تحرمك من منظر جميل ومشجع لأغراضك ومساحاتك. ولكن الخير الجيد هو أن معظم هذه الأخطاء أمرها سهل وتصليحها بسيط وغير مكلف. إليكم كيف تحسنون من الأوضاع التنظيمية لمساحاتكم التخزينية وترتبون بالطريقة الصحيحة.

1. استغلال المساحة بالكامل

ليس هناك أى قاعدة تنص على استغلال كامل المساحة على الرف! بل بالعكس رؤية فراغات بين القطع هو الأفضل لسهولة الحركة والمنظر العام. التكديس يسبب عدم رؤية واضحة للأعداد والأصناف ومنظر غير مشجع.

فمثلا إذا هناك جانب من المكتبة مكدس بالكتب فضع مقابله شىء بسيط كشمعة أو برواز لخلق بعض المساحة الفراغية. وكذلك بالمطبخ، نرص فقط بحيث يمكننا رؤية كل الموجود ويسهل علينا التناول والوضع.

10 أخطاء فى التخزين وكيف نتجنبها

2. استخدام أداة تنظيمية غير مناسبة

نحب شراء أدوات التنظيم كلما وجدناها ولكن أحيانا نستعملها فى غير محلها. حتى تحققى أكبر استفادة من السبت أو الصندوق التخزينى عليك تحديد الغرض منه وتخيل المنظر المطلوب. شاهدى كيف تختارى الأداة التنظيمية المناسبة.

3. استخدام حجم واحد من المنظمات

لا يوجد مقاس موحد لأدوات التنظيم، فكل مكان وكل درج يحتاج مقاساته الخاصة. حتى تطبيق الملابس يجب أن يتم حسب طول الرف أو الدرج والمساحة التى أريده أن يستقر بها. يمكنك الخلط بين وسائل التنظيم المختلفة لتحقيق هذا الغرض حتى بداخل المكان الواحد. مثلا: مجموعة أدراج للقطع الصغيرة وعلبة خاصة لتجميع الفوط وكوب خاص بالأدوات الطولية أو الفرش لتنظيم أدوات التنظيف تحت الحوض.

10 أخطاء فى التخزين وكيف نتجنبها

4. تجاهل المناطق الضيقة

مهما كانت الغرفة ضيقة فبإمكاننا ببعض التخطيط الجيد استغلال كل الفرص وخلق مساحات تخزينية. اختيار اثاث بسيط وصغير الحجم سيساعدنا على ذلك.

5. تجاهل المناطق المرتفعة

انظر للأعلى… إذا أردت زيادة المساحة استغل الأماكن المرتفعة. على سبيل المثال الدولاب البلاكار مثلا فهو يصل للسقف بدون أى إزعاج للغرفة. يمكننا القيام بالمثل فى المطبخ أيضا وعمل وحدات عالية للتخزين الطويل الأجل.

6. تكديس الأدراج

لأنه يمكننا غلقه لا يعنى أن نستمر فى حشر الأغراض بداخل الدرج، فهو ممكن أن يتحول إلى مكب للأغراض وثقب أسود تختفى فيه الأشياء أو تقع من وراءه إلى المجهول!. حتى نمنع الأدراج من أن تتحول لمغناطيس للكراكيب، علينا تجميع الأشياء الصغيرة بها فى حاويات داخل ذات الدرج. والتوقف عن إضافة الأشياء فوق بعضها. للمزيد عن قواعد تنظيم الأدراج هنا

7. اختيار أثاث ذو استخدام واحد

حتى يمكنك زيادة المساحات التخزينية اختار الأثاث العملى الذى يحتوى على أدراج أو رفوف أو متعدد الاستخدامات. كطاولة غرفة المعيشة ذات الأدراج أو إضافة العلاقات الخفيفة على الضلف من الداخل.

7 أخطاء فى التخزين وكيف نتجنبها

لمعرفة المزيد- 5 أخطاء شائعة في التنظيم والترتيب

my utube

Read More
10 أشياء يجب أن يعرفها الرجال عن التنظيم

10 أشياء يجب أن يعرفها الرجال عن التنظيم

يختلف الأشخاص ولا سيما الرجال فى مدى تأثرهم بما يحيط بهم فى المكان. ولكن قد توجد مشكلة مع وجود الكراكيب حول الأشخاص عموما. وتسبب الكثير من السلبيات مع من يحيطون بهم.

الكثير من الرجال لا يعطى أى اهتمام لموضوع الكراكيب أو لا يعترض على وجوده بمكان غير مرتب. ولكنه لا يدرى أن هذا الوضع يسبب له إزعاج داخلى بدون أن يشعر وقد يؤثر على مزاجه وتعامله مع من يحيطون به فى هذا المكان – سواء فى العمل أو فى البيت- فعقله الباطن يعتقد أنهم السبب فى هذه الكركبة.

ولكن البعض الآخر يتأثر بالفعل بما يحيط به من أشياء وقد يسبب له الإزعاج وربما مشاكل مع من يعيشون معه.

ومن هنا نفهم أن سواء إن كان الشخص يكترث أو لا بموضوع الكراكيب فهو فى كل الأحوال يؤثرعلى مزاجه وعلى علاقته بمن يحيطون به. ولذلك وجب التنويه لبعض الأمور التى يجب أن نتجنبها حتى يمكننا الاستمتاع بالراحة فى الأماكن التى نقضى فيها أوقاتنا.

أهم ما يجب علينا الالتزام به:

  • الترتيب اليومى هو أمر ضرورى ولا مفر منه حتى نستمتع بالجلوس فى المكان. ولكن أحيانا يتأخر هذا الروتين بسبب أعمال أخرى لدى الزوجة مثلا أو المسئول عن هذا الأمر فعلينا هنا المشاركة فى الترتيب أو تفهم الأمر والانتظار.

التعاون مع شريكة الحياة والمشاركة فى الأعمال المنزلية شىء طبيعى ومهم لترابط الأسرة وسنة من نبينا

  • احتفاظك بالعلب الفارغة بدون خطة واضحة أو تصور لمدى احتياجها فى المستقبل يشغل مساحات كثيرة من بيوتنا ويؤثر على علاقتنا بمن يعيشون معنا وقد يحتاجون لهذه المساحات لأغراض أهم وتستعمل فعلا.
  • الاحتفاظ بقطع غيار السيارة التى ما عادت تصلح أمر فى غاية الغرابة! وستقوم بالتخلص منهم فى يوم ما. فلماذا نؤجل عمل اليوم إلى الغد ونخسر المساحة؟
  • عندما ينتهى اهتمامنا بقطعة ما فغالبا سيظل الأمر هكذا ولن نحتاجها فى المستقبل فمن الأفضل أن نتخلص منها فورا لشخص آخر قد يستفيد منها وهى مازالت سليمة. والملابس خير مثال على ذلك. وسنكسب نحن المساحة لوضع قطعة جديدة.

10 أشياء يجب أن يعرفها الرجال عن التنظيم

  • المساحات الفارغة مهمة فى حياتنا ولها قيمة كبيرة فهى تبعث على الراحة النفسية وتيسر لنا المرور والحركة السلسة فى المكان. المكان المزدحم يزحم عقولنا ويشتت تفكيرنا
  • الكراكيب هى السبب الرئيسى فى دخول الحشرات –وكائنات أخرى- إلى منازلنا. كلما كان المكان مرتبا وما فيه واضح كلما كان التنظيف سهلا وأسرع والمكان أكثر صحية.

المساحات مهمة والتنظيم يوفر الوقت والمجهود الضائعين فى البحث المستمر عن الأشياء وبالتالى يخفف التوتر

  • الالتزام بأماكن الأشياء وإعادتها إلى أماكنها فى كل مرة يوفر علينا الكثير من وقت البحث عنها فى المرة القادمة. كالمفاتيح والشاحن وغيرها من الأشياء التى تظل تتحرك بدون مكان محدد لوضعها.
  • لا يمكننا تجاهل الكراكيب الافتراضية فهى السبب فى تعطل أو بطء الأجهزة أو ضياع الوقت فى البحث عن ملف ما او صورة على الهاتف. فعليك تنظيف الأجهزة كل فترة ومسح أى ملفات غير ضرورية.

10 أشياء يجب أن يعرفها الرجال عن التنظيم

  • كلما رتبت أولا بأول، سيبقى احساسك بالمكان نظيفا ومرتبا فترة أطول. سيارتك – حقيبة العمل –مكتبك … كلها أشياء تحتاج منك القليل من التنظيم الذى لن يأخذ الكثير من الوقت أبدا. حتى لا يخرج الأمر عن السيطرة وتحتاج عملية تنظيمية شاقة بعد فترة.
  • حتى الميزانية الشخصية والمنزلية تحتاج إلى تنظيم وإذا لم تعلم كم تصرف وكيف تصرف وتعرف الفرق بيت الاحتياجات والنفقات ستواجه الكثير من المشاكل المالية. التعاون مع الزوجة فى حال الميزانية المنزلية وتحديد المبالغ والمصروفات أساسى.

وأخيرا علينا التأكد من أن التنظيم والترتيب مهم جدا لحياتك الإجتماعية وبالتأكيد يطور منها ويحسن من شكلك الإجتماعى. سيحب الأصدقاء القدوم إلى بيتك أو الاستمتاع بالركوب فى سيارتك وهى نظيفة ويدل ذلك على نجاحك وأناقتك.

 

via GIPHY

Read More
وسواس التخزين القهرى وعلاجه

وسواس التخزين القهرى وعلاجه

وسواس التخزين أو (اضطراب الاكتناز ) هو صعوبة مستمرة في التخلص من المقتنيات أو التخلي عنها بدون سبب واضح للاحتفاظ بها.

كثير من الأشخاص الذين يعانون من هذه المشكلة لا يدركون أصلا أنها مشكلة ولا يقتنعون بأن عليهم العلاج إلا بعد حدوث مضاعفات كبيرة.

تختلف درجة اضطراب الإكتناز من شخص إلى آخر. وقد يقتنع البعض بالمشكلة ويحاول علاجها. فى الحالات الشديدة يحتاج الشخص إلى علاج جاد مع متخصص ولكن فى الحالات البسيطة أو فى بدايات المشكلة قد تفيد بعض النصائح الشخص فى التخلص من هذا الوسواس وتغيير حياته للأبسط حيث يساعد العلاج فى تغيير اعتقادهم وسلوكياتهم حتى يحظوا بحياة أكثر أمانًا وإمتاعًا.

تتضمن علامات وأعراض وسواس التخزين القهرى ما يلي:

·        الاقتناء الزائد عن الحد للأشياء التي لا حاجة إليها أو التي لا مساحة لوجودها

·        الصعوبة المستمرة في التخلص من الأشياء أو التخلي عنها، بغض النظر عن قيمتها الفعلية

·        الشعور بالحاجة إلي حفظ هذه الأشياء، والانزعاج من فكرة التخلي عنها

·        تراكم الفوضى إلى الحد الذي تصبح فيه الغرف غير قابلة للاستخدام

·        وجود ميل نحو التردد والتأجيل ووجود مشاكل التخطيط والتنظيم

وسواس التخزين له عدة مضاعفات ومنها:

·        زيادة خطر السقوط (التعثر فى الكراكيب أو سقوطها علينا)

·        زيادة احتمال الإصابة بسبب نقل الأشياء أو سقوطها

·        المشاكل مع العائلة والتأثير السلبى على الاطفال

·        الوحدة والعزلة الاجتماعية

·        الظروف غير الصحية التي تشكل خطرًا على الصحة بسبب النظافة او وجود الحشرات

·        خطر الحريق

وسواس التخزين القهرى وعلاجه

الأشخاص المصابون بوسواس التخزين يقومون بالاحتفاظ بالأشياء بسبب:

·        اعتقادهم أن هذه الأشياء فريدة من نوعها أو سوف يحتاجونها في وقت ما في المستقبل

·        اعتقادهم بأن الأشياء لها أهمية عاطفية — تذكرهم بالأوقات السعيدة أو بأشخاصًا أو حيوانات محبوبين

·        يشعرون بالأمان أكثر في وجود الأشياء التي يدخرونها

·        يعتقدون أن لها قيمة مادية كبيرة

اضطراب التخزين يختلف عن هواية جمع الأشياء. الأشخاص الذين يجمعون الأشياء، مثل الطوابع أو العملات، يبحثون عن أشياء بعينها، يصنفونها ويعرضونها بعناية في مجموعات. وعلى الرغم من أن المجموعات التذكارية يمكنها أن تكون كبيرة، إلا إنها لا تكون فوضوية ولا تسبب المشاكل النفسية والمعنوية التى يسببها التخزين العشوائى.

ولكن لا تقلق… لا تعتبر نفسك مريض بوسواس الاكتاز لمجرد وجود بعض الكراكيب فى منزلك أو لأن لديك الكثير من الملابس أو الأحذية. إذا أدركت أن هذا يسبب لك مشاكل وأصبح لديك الاستعداد لحلها إذا أنت على الطريق الصحيح وهناك أمل فى التغيير للأفضل. ولكن لا تتأخر فى التنفيذ حتى لا تتعقد المشكلة وتزداد الكراكيب ويصعب حلها. احد

وسواس التخزين القهرى وعلاجه

والآن… إليك بعض الأمور البسيطة التى يمكنك البدء بها لتغيير نمط الحياة مع الكراكيب:

1-    تخلى عن فكرة الاحتفاظ بلا هدف فالأيام أثبتت أنك لن تسعملها

2-    حاول أن تبدأ بتنظيم غرفة واحدة أو مكان واحد كدرج او دولاب وتتخلص من كل ما لا يفيد به

3-    اعلم أنك تغير من نمط حياتك وأنه لن يتغير فى يوم واحد والرحلة طويلة ولكن عليك العمل

4-    فكر فى كل من يمكنه الاستفادة من بعض الأغراض الموجودة لديك بلا فائدة، قبل أن تبلى أو تهلك.

5-    استعن بصديق يكون معك فى هذه الفترة حتى لا تعمل وحدك وتفقد الهمة

6-    تخيل شكل المكان بعد ذهاب الكراكيب… كيف سيبدو؟

7-    استخدم طريقة الصناديق الثلاثة للتخلص من الكراكيب

إذا تحتاج مساعدة متخصصة فى التغلب على مشكلتك والتخلص من الكراكيب … سجل معى فى كورس تحدى الـ 30 يوم تنظيم، لنعمل معا حسب خطة واضحة وجدول زمنى يومى يخلصك من الكراكيب نهائيا ويمنع عودتها.

get organized

Read More
كيف أنظم الأغراض داخل وحدات المطبخ؟

كيف أنظم الأغراض داخل وحدات المطبخ؟

قد يبدو تنظيم الأغراض فى المطبخ مجرد رص سريع ولكن هل يمنحك هذا السرعة أثناء العمل؟ أو يعطيك فكرة واضحة عن المخزون؟ لكل شىء نظام ونظام وضع الأغراض المختلفة فى المطبخ من أهم الأمور ولكن الكثيرين – للأسف- يفتقدون الخبرة أو الدراية الكافية بذلك رغم بساطته.

إليكم أهم الأساسيات التى يجب اتباعها لتنظيم ورص المأكولات والمعلبات والأجهزة وغيرها من القطع فى مطبخك.

ستندهشى كيف أن مطبخك الصغير أمكنه احتواء كل هذه الأغراض بعد استعمالك الطريقة الصحيحة.

كيف أنظم الأغراض داخل وحدات المطبخ؟ 1-     الغير ضروريات:

خزنى الأطعمة التى لا يتم تناولها كثيرا والأغراض التى لا تستخدم كثيرا عموما فى الأماكن المرتفعة أو التى ليس من السهل الوصول إليها.

  •    رصى العلب الكرتونية المختلفة (كعلب السيريال) بحيث يكون جانبها الأرفع فى مواجهتك وعرضها إلى الداخل. فلا يختفى شىء ورائها.

2-     المكونات الجافة:

الدقيق والأرز والسكر وغيرهم عليك تخزينهم فى علب محكمة الغلق للحفاظ عليهم من الرطوبة والحشرات. تذكرى أن كل ما هو ثقيل يوضع فى الأسفل. للمزيد عن الخزين الشهرى اضغط هنا

3-     استعيرى قواعد المخازن:

رصى المعلبات (صفيح او زجاج) فى الأرفف القريبة من يدك وعينك. فى طابور كل نوع وراء بعضه بحيث أرى الأول فقط. وعند الشراء ضعى الجديد فى الخلف والقديم للأمام.

4-     الوجبات اليومية:

كل ما تستخدمين فى الفطور كالعسل ضعيه امام عينك قريب من يدك ويد الآخرين. وكذلك التوابل وما يستخدم يوميا.

5-     ما يمكنه الانسكاب:

ضعى مفرش مشمع تحت الزيت والسمن وكل ما يمكنه الانسكاب. وفى الأدوار السفلية جدا.

6-     الاحتياجات الخاصة:

إذا كان هناك رضيعا فى الأسرة أو شخص ما على حمية غذائية خاصة فهنا يحتاج هذا الشخص إلى رف خاص بأطعمته أو العلب والزجاجات الخاصة به وأدواته الصغيرة.

7-     الأجهزة الكهربائية:

مكانها فى الأسفل ولكن اجعليها فى مكان يسهل أخذها وإعادتها حتى لا تكسلى وتترك على السطح.

8-     خطوة للأعلى!

يمكنك دائما الاحتفاظ بمقعد بلاستك أو سلم صغير بجوارك فى المطبخ للوصول إلى الأدوار العليا!.

 

وأخيرا وقبل أن تقومى بكل ذلك، عليك أولا ودائما أن تحتفظى فقط بما تستعملين فعلا وتتخلصى من كل ما يأكل المساحات لديك بلا فائدة ويمنعك من استغلالها.

تابعوا فيديوهات التنظيم على قناتى الخاصة 

Read More
مشكلة رف دولاب الملابس العريض

مشكلة رف دولاب الملابس العريض

مشكلة رف دولاب الملابس العريض والعميق داخل الدولاب مشكلة نجدها كثيرا فى دواليبنا التقليدية وتقلل من مساحة الدولاب المستخدمة ولكن الخبر الجيد هو أن لها أكثر من حل.

المشكلة:

  •  جزء كبير من الدولاب يهدر استخدامه بسبب العمق الكبير للداخل
  • الارتفاع الكبير من رف لآخر يجعل الرصة تقع وتتكركب باستمرار

الحلول الممكنة:

1- إضافة رف جديد 

  • هذا هو الحل الافضل على المدى الطويل والأمثل – إضافة رف جديد فى منتصف رفين (باستخدام ربع عمود خشب) أو الحوامل (تكات رف) المتوافرة عند محلات العدد والمون والديكورات

ببساطة يمكننا أخذ مقاييس الرف والقيام بصنع آخر مثلهم عند النجار او الورشة أوبمساعدة صديق . ويمكننا أيضا عمل نصف رف فقط بهدف اتاحة رؤية أفضل للداخل .

الرف العريض

نلاحظ رف الحقائب هو رف عرضه نصف الرف الأصلى الأسفل وتمت إضافته بواسطة سدابة خشب

RAMO HARDWARE

تكة الرف تركب 2 يمين و 2يسار لتحميل الرف عليهم

RAMO HARDWARE

تكة رف زجاجى – لا تفضل فى دولاب الملابس

 

 

 

 

 

 

2- استخدام العلب أو السلال

  •  هذا هو الحل السريع ببساطة يمكننا استخدام ممكن نستخدم العلب الشفافة كدرج يدخل ويخرج ونصف الحاجة به على سيفها فيسهل رؤية الجميع والاختيار

2,062 Organized Closet Photos - Free & Royalty-Free Stock Photos from Dreamstime

3- تقسيم الرف داخل وخارج 

  • في حالة الرف العميق جدا، يمكننا أن نقسمه تخيليا الى قسمين داخل وخارج بحيث يكون الداخلى للتخزين طويل الاجل وليكن ملابس البيت الشتوى أو بعض الأغراض الشخصية، والخارجى لما نحتاجه يوميا ليكون أمام أعيننا.

أفكار لكسب مساحة فى دولاب الملابس

تنظيم الاكسسوارات

اضغطى على الصورة لتتعلمى كيفية استغلال ضلفة الدولاب فى تنظيم الاكسسوارات

خطوتان فقط لطريقة مبتكرة للاحتفاظ باكسسواراتك

Read More
أهمية الإدارة المالية للبيت والإدخار

أهمية الإدارة المالية للبيت والإدخار

أساسيات إدارة الأموال تتركز على إمكانية مواجهة احتياجات الأسرة اليومية وتغطية الفواتير الرئيسية بالإضافة إلى الإدخار للمستقبل. فهى تضعك في موقف السيطرة الحقيقية على أموالك مما يمنع القلق على المستقبل أو الإحساس بالضغط وتمنحك الشعور بالأمان المادى.

أهمية الإدارة المالية للبيت والإدخار

التعاون وإشراك أفراد الأسرة في عملية الإدارة المالية مهم جدا. الشفافية في الحوار مع الشريك تجعل الأمور واضحة. إشراك الأبناء يساعدهم في فهم مجريات الأمور ويعلمهم تحمل المسئولية وبالتالي لا يرهقونا بالطلبات.

أهمية عمل الميزانية

الميزانية تلعب دور رئيسى في حياتنا اليومية وتحسين الوضع المالى. فهى تساعدنا على:

  • صرف الأموال على الأشياء التي نحتاجها فعلا (NEEDS)
  • إمكانية توفير بعض الأموال لشراء الأشياء التي نحبها (WANTS)
  • توفير بعض الأموال للطوارىء
  • وقف الشراء العشوائى

تحديد وتثبيت الاحتياجات الشهرية من الأموال لتغطية المصاريف الأساسية كالغذاء والخدمات (كهرباء، مياه، غاز، تليفون،..) ومصاريف الإنتقالات والمصاريف الصحية، يجعلك قادرا على توفير جزء للطوارىء .

ويجعلك ذلك قادرا على التحكم في مدخلاتك من الأموال ويقيك شر الاستدانة. يعطيك ذلك الفرصة للاستمتاع بحياتك مع أسرتك مهما كان الوضع المالى وكل حسب مقدرته. بدلا من مضيعة الوقت في القلق على الماليات.

تحميل نموذج ميزانية الأسرة

مبادئ تعلم الميزانية

مفتاح النجاح في عمل الميزانية هو التمسك بالقاعدة الأساسية: اصرف أقل مما تكسب!

يمكنك البدء بعمل قائمة بمجموع دخلك ومجموع مصروفاتك وديونك(بمعنى أقساط أو التزامات شهرية واجبة الدفع)

عليك مداومة متابعة رقم دخلك وفواتيرك ورسائلك البنكية والبطاقات أي متابعة الوضع المالى. كل ما تكسبه وكل ما تنفقه.

من المفيد عند مداومة متابعة الفواتير على مدار السنة أن تكون على دراية بأوقات يكون فيها قيمة المدفوعات كبيرة (مثل فاتورة الكهرباء فى الصيف مثلا). أو معرفة مواسم المصروفات السنوية كدخول المدارس أو الأعياد.

من الأمور التي يجب ملاحظتها هو أننا نهدف إلى توفير الأموال التي نريدها للإنفاق على ما يسعدنا بعد تخصيص مبلغ الإدخار.

أهمية الإدارة المالية للبيت والإدخار

التحكم في نفقاتك: الخطوة الأولى لإدارة الأموال

أحد أصعب الأمور في إدارتك لأموالك هو التحكم في مصروفاتك ومعرفة حقيقة أين ذهبت النقود.

الصرف قد يكون اعتيادى (مصاريف ثابتة) أو غير اعتيادى (متغير)

أمثلة المصروفات الثابتة التي قد تتضمنها ميزانيتك المنزلية:

  • ايجار المنزل
  •  الخدمات من كهرباء، غاز، مياه
  • مواصلات او بنزين
  • كروت الائتمان او الديون

أمثلة المصروفات المتغيرة التي قد تتضمنها ميزانيتك المنزلية:

  • الطعام
  • الصيانات المنزلية
  • أدوات مدرسية
  • طبيب أو دواء
  • تصليح سيارة
  • ملابس
  • تمارين/ رياضة
  • فسح/ هوايات
  • هدايا/ مجاملات

إذا سمح لك الدخل يمكنك وضع مخصصات أعلى من الحقيقى حتى يمكنك توفير بعض النقود في آخر الشهر.

التخطيط لكيف وكم ستدخر: جزء رئيسى من إدارة الأموال

ستخبرك ميزانيتك ما إذا كان ما تصرفه أكبر أو أقل من دخلك. إذا كنت تصرف أكثر فعليك الآن أن تجلس مع أسرتك وتعيد حساباتك في نفقاتك قبل أن يخرج الأمر عن السيطرة، وما هي البنود التي يجب عليك توفيرها أو إلغاؤها. وإذا كانت نفقاتك أقل من دخلك، إذا عليك النظر في ما ستدخره ولماذا. هنا تتضح أهمية الإدارة المالية للبيت والإدخار

إليكم بعض نصائح خطة الإدخار:

    •  انظر إلى نفقاتك بكروت الإئتمان. هل تساعدك أم تثقل كاهلك بالديون؟ هل يمكنك تعديلها حتى لا تحسب عليك فائدة؟
    • ادخر للطوارىء أولا قبل أن تدخر لمسحوباتك الشخصية أو رفاهيتك.
    • ربما تحب أن تحدد هدف مشجع للإدخار كشراء سيارة مثلا أو السفر.
    • حدد نسبة شهرية من الدخل دائما للإدخار ولا تقترب منها أبدا.
    • قم بعمل حساب بنكى خاص بالإدخار أو شهادات أو ودائع حتى لا تقترب منه.

مشاهدة فيديو عن الإدخار

قم باختبار اختياراتك لخطة الإدخار وحدد ما إذا كانت قابلة للتنفيذ ومحققة لهدفها أم تحتاج لتعديل. أو إذا ما كانت تؤثر على حياتك العائلية. يمكنك طلب النصيحة من الخبراء دائما.

إذا لم تكن واثقا من كفاءة إدارتك لمواردك المالية أو تحتاج مساعدة في السيطرة على نفقاتك، يمكنك الإتصال بى وطلب الاستشارات أو التسجيل في كورس تنظيم مصروف البيت والميزانية.

 

Read More
تنظيم الثلاجة استعدادا للصيف

تنظيم الثلاجة استعدادا للصيف

تنظيم الثلاجة استعدادا للصيف.
تلعب الثلاجة دورا مهما في بيوتنا خصوصا في الصيف. وربما من السهل جدا إهمالها أثناء التنظيم. ولكن ثلاجة منظمة تعنى الكثير من توفير الوقت والجهد والأموال على جميع الأصعدة من تحضير وجبات وشراء وتخزين بواقى الطعام. جربى النصائح التالية لجعل ثلاجتك خير معين على المدى الطويل.

تنظيم الثلاجة استعدادا للصيف
درجة الحرارة

من المهم التأكد من ضبط درجة حرارة كلا من الثلاجة والفريزر. الأفضل للثلاجة عموما من (2- 4 درجة مئوية) في الصيف يمكننا وضعها على 2 لبرودة أفضل بالنسبة الثلاجات الرقمية، أما الثلاجات ذات المؤشر اليدوى فالرقم الأعلى يعنى درجة برودة أعلى.

تنظيم الثلاجة استعدادا للصيف

تنظيم الثلاجة استعدادا للصيف

استقبال الفاكهة

قد لا يكفى درج الخضروات والفاكهة الحالي كل مخزونك وهنا يجب الأخذ في الحسبان أن الفاكهة –إذا وضعت على الرف- لابد أن تحفظ في علب مغلقة حتى يمكنها أن تعيش أطول في الثلاجة.

الفاكهة الكبيرة حجما كالبطيخ ستحتاج إلى مساحة لوضعها مغلفة في كيس.

بعض الفاكهة التي قد تعيش خارج الثلاجة لن تستطيع الصمود الآن خارجها مثل الموز.

جرد المخزون والتخلص مما انتهت صلاحيته

افحصى المحتويات وتأكدى من تاريخ الصلاحية للمعلبات الموجودة من فترة. وتخلصى مما لم يعد صالحا.

عاداتنا الغذائية تتغير فربما نحب أن نتخلص مما لم يعد مناسبا لعاداتنا الغذائية الحالية أو ما لم يعجبنا طعمه.

التنظيم الداخلى

  • المتشابه معا. من المفيد تحديد مكان كل صنف من الأصناف على الرفوف والالتزام بهذا المكان مع الأخذ والوضع المستمر. رتبى الأجبان في العلب مع بعض وفوق بعض. واجعلى مجموعة الفطور بجوار بعضها. سيساعدك هذا الترتيب على جعل عملية تحضير الطعام سلسة وسريعة.
  • وضع الطويل للخلف والقصير للأمام سيساعدك هذا على رؤية الجميع ويمنع اختفاء بعض العلب وراء الآخر وبالتالي يمنع نسيانها وفسادها.
  • من المهم ترك مساحات فارغة بين العلب وبعضها داخل الثلاجة لأن المساحات تعطى إحساسا بالتنظيم والوسع ويجعلك تجدى ما تحتاجين بسهولة، وأيضا ضرورى لمرور الهواء البارد بين القطع مما يزيد من كفاءة التبريد.

مراعاة عدم زيادة المخزون عن الحاجة

سواء إن كان هدفك هو تقليل عدد الرحلات إلى السوق والسوبرماركت، أو الاستفادة من العروض على الكميات، المغريات كثيرة للشراء بكميات خصوصا لما يمكن أن يعيش طويلا. ولكن لا ينبغي أن يزيد هذا الموضوع عن الطبيعى بحيث يسبب كركبة داخل المكان ويشغلك عن الاهتمام بما ينبغي أن يستهلك أولا. تجنبى الشراء بزيادة عن الحاجة كلما أمكن. حاولى ترك 30% من مساحة الثلاجة فارغة بحيث يمكنها استقبال بواقى الطعام اليومية.

اعرفى مدة حفظ الأطعمة فى الثلاجة 

تنظيم الثلاجة استعدادا للصيف

Read More

كيف يمكننى تنمية مهارات التنظيم

كيف يمكننى تنمية مهارات التنظيم؟ سؤال يعتبره البعض غير واقعى ولكن التنظيم لا يأتي مع الجينات، التنظيم صفة مكتسبة يمكن تعلمها وصقلها مع الوقت. المهم أن نعلم أنه حتى يمكن أن يصبح التنظيم عادة لدينا نستخدمها يوميا علينا تنمية بعض المهارات والالتزام الجدى بذلك.

وعلينا أن نتفق أن التنظيم عموما لا يعنى بالضرورة الوصول لمرحلة الكمال. فهذا لن يحدث أبدا. ولن تجدى المكان كله مرتبا ونظيفا كل الوقت، فهو لا يوجد بداخل صفحة في مجلة ولكنه يسمح لنا بالعيش فيه واستخدامه وكركبته لنعيش سعداء، فقط علينا إعادة الوضع إلى أصله بعد الانتهاء من استخدامه.

 

والآن هل مستعدون لتغيير القليل من أفكاركم؟ هل مستعدون للتنازل عن بعض الأشياء؟ هل تتحلون بالصبر والإرادة للتغيير؟                إذا هيا بنا.

 

ما هي المهارات التنظيمية؟  Organizational Skills 

هي القدرات التي تجعلك قادرا على التركيز في شتى الأعمال وعلى استخدام الوقت والطاقة والفكر وحتى الأموال بكفاءة وفعالية حتى تحقق رغباتك وتستمتع بحياتك.

وهى تأتى من العقل فإذا تعودنا عليها وقمنا باستعمالها جيدا سنسيطر جيدا على الوقت وعلى الكراكيب وربما أيضا على مدفوعاتنا المادية. فتلك المهارات تعتبر أسلوبا للحياة.

والآن كيف يمكننى تنمية مهارات التنظيم ؟

إليكم أهم مهارات التنظيم التي يجب أن نتحلى بها في حياتنا عموما وضرورية لإدارة بيوتنا:

  1.  مهارة التخطيط الجيد PLANNING

بدون خطة واضحة لن نستطيع البدء ولن نعرف على ماذا نبحث أو لماذا نفعل هذا. فمثلا: بدون خطة لوجبات الأسبوع لن أستطيع شراء الاحتياجات المناسبة لما أريد أن أطبخ. وبدون خطة وخطوات عمل وتخيل للمكان وهو جميل لن نستطيع الوصول لجعله هكذا. وهذه المهارة يمكن تنميتها بالتفكير والكتابة.

  • امنح نفسك وقتا للتفكير فيما تريد أن تحقق/ تطبخ/ تجدد/ ترتب ثم اكتب في ورقة الخطوات التي تمكنك من ذلك أو الأعمال التي يجب تنفيذها للوصل الى الهدف. وربما التكلفة أيضا.

كيف يمكننى تنمية مهارات التنظيم

2. مهارة التنظيم المادى Professional Organizing

هنا عليك العمل أولا على الفكر والإرادة أولا وأن تحاول أن تغير من عاداتك الخاطئة. وتشجع نفسك على الأعمال التي من شأنها مساعدتك على أن تعيش سعيدا. كإعادة الأشياء إلى أماكنها أو بذل بعض الجهد في ترتيب الملابس أو الكتب. كل ما تفعل يجب أن يكون برؤية لما سيكون عليه الوضع عندما تعيش في مكان مرتب وجميل وأن تضع مدى الاستمتاع الذى ستعيشه دائما أمام نظرك. وثانيا أن تتعلم كيف تنظم الأغراض أو ترتب الدولاب، تصنيف الأشياء وكيفية تجميع المتشابه أو جرد المحتويات وهذه سهلة من خلال المقالات أو الفيديوهات أو كورسات التنظيم.

تنظيم دولاب الملابس

3. مهارة إدارة الوقت  Time Management Skills

القليل من تنظيم الوقت يمنحك المزيد من السعادة وتحقيق الذات. عليك تعلم أنه ليس كل ما يتمناه المرء يدركه… الآن. ويوجد وقت محدد لأداء الأعمال ولا يوجد أحد لديه وقت أكثر من الآخر فالوقت هو الثابت الوحيد في الحياة. ولكن يوجد اختيارات لما نريد أن نفعل الآن.

  • باستخدام الورقة والقلم أو التطبيقات الذكية يمكنك كتابة ما تريد أن تفعل ثم تحديد الوقت المناسب وكذلك المدة التي يمكن أن يستغرقها هذا العمل. ثم الالتزام بذلك وتنفيذه حسب الخطة. ولذلك عليك كتابة رغبات منطقية ويمكن تحقيقها وليس أحلاما أو طموحات.

4.  مهارة استغلال الموارد Financial/Resources Organization

إدارة ميزانية شخصية أو ميزانية أسرة ليس بالعمل السهل ولكن بقليل من المثابرة يمكننا التعلم، وطالما هناك آخرون يقومون بذلك فلم لا أحاول أنا أيضا؟ وهنا الدافع سيكون مدى الربح الذى سأحققه إذا تعلمت أن أشترى وأستهلك بطريقة صحيحة وأن أصرف الأموال في الوقت المناسب والمكان المناسب.

5. مهارة التفويض Delegation skills

لا بد لكل شخص أن يستعين أحيانا بمساعدة خارجية، وهنا يأتي دور الأصدقاء أو الأشخاص الذين يعملون لدينا أو حتى الأبناء. علينا تعلم توزيع المهام على من يمكنه مساعدتنا وبناء روح الفريق لمن يعيشون معنا. فكرة أن كل شخص عليه مسئوليات وله حقوق حسب السن والخبرة. وعلينا التخلي عن فكرة أنه لا أحد يمكنه عمل ذلك إلا أنا!

مهم جدا: عليك الآن أن تضع بعض القواعد لك ولمن يعيشون معك حتى نضمن استمرارية تطبيق الأعمال التنظيمية التي سنقوم بها في المستقبل.

Read More
كيفية الحفاظ على التنظيم في المنزل

كيفية الحفاظ على التنظيم في المنزل

قد نقضى وقتا طويلا -وأحيانا مرهقا بعض الشىء للبعض- في تنظيم المكان. ليعود إلى الكركبة مرة أخرى بعد وقت قصير. فنشعر بالإحباط وقد نفقد الثقة في التنظيم نفسه أو نتجاهله في المرة القادمة.

لا تدعوا الكراكيب تنتصر!   تعلموا ما يمكنكم به الحفاظ على انجازاتكم في جعل المكان مرتب وجميل أطول فترة ممكنة. ولا تفقدوا الثقة في إمكانية التنظيم مرة أخرى. ولا تدعوا الكسل يثنيكم عن مداومة العمل على إعادة ترتيب الأغراض. ضعوا دائما الهدف أمامكم  (أريد أن أعيش في مكان مرتب وجميل)  واعملوا على الوصول لهذا الهدف.

كيفية الحفاظ على التنظيم في المنزل

كيفية الحفاظ على التنظيم في المنزل ؟

حتى لا نضطّر في كلّ مرة إلى إنفاق وقت طويل في محاولة إعادة ترتيب كلّ شيء. اتبع الخطوات التالية لتكتسب أسلوب حياة يملأها التنظيم:

  1. لا تدع الأشياء تتراكم فوق المكتب أو التسريحة أو طاولة الطعام، اعد كل شيء إلى مكانه فورا.
  2. تذكر أن القليل من الأشياء يعنى القليل من العمل والكثير من الراحة والوقت  (Less Is More)
  3. خصّص عشر دقائق يوميًا لتتأكد من أنّ كلّ شيء في مكانه، ولترتّب الأغراض الجديدة، أو تلك التي استخدمتها في أماكنها المناسبة.
  4. استعمل قاعدة (In & Out) : في كلّ مرّة تضيف غرضًا جديدًا إلى حياتك، سواءً كان ذلك كتابًا، أو قطعة ثياب أو أثاثًا أو غيرها، تخلّص من غرض قديم في المقابل.
  5. إذا كنت تتأخر في تطبيق الغسيل أو حياكة زر أو قطعة مقطوعة، خصص صندوق جميل للقطع التي تحتاج إلى صيانة أو باسكت لطيف للغسيل في مرحلة التطبيق.
  6. لا تعود إلى المنزل بقطعة جديدة بدون أن تعرف أين ستضع تلك القطعة ومتى ستستخدم.
  7. ضع القواعد لك ولأسرتك لضمان إعادة الأشياء إلى أماكنها وضمان استمرارية تطبيق النظام يوميا فى المستقبل

التنظيم عملية مستمرة ومهارة يمكنك اكتسابها ببعض الجدّ والتمرين. إذا قمت بقليل من التنظيم يوميا، ستجد أنّها قد أصبحت مع مرور الوقت أسلوب حياة تماما كغسيل الوجه صباحا وجزءًا من روتينك اليومي. ولن يمر وقت طويل حتى تعتاد على نمط الحياة الجديد هذا، وترى أثره الإيجابي على حياتك وإنتاجيتك.

Read More