سبع قطع رائعة لتنظيم المطبخ

هناك الكثير من وسائل التنظيم بالسوق ولكن أيها نحتاج؟

علينا دائما تحديد احتياجاتنا ومعرفة المقاسات قبل شراء أى أدوات للتنظيم. فليست كل القطع مناسبة لما لدينا من أغراض أو أماكن. ويجب أن يكون لدينا معرفة عامة بكل ما هو متاح من وسائل للتنظيم حتى يمكننا استغلال كل المساحات أفضل استغلال ولا سيما فى الأماكن الضيقة.

ولذلك إليكم أهم القطع لتنظيم المطبخ والتى تجعل المنظر العام لضلفك وأدراجك نظيف ومرتب دائما وتريحك فى أثناء العمل. كما أنها تمنع الأغراض من الاختفاء وتسهل عليك عملية جرد المخزون لتحديد احتياجات الشراء.

سبع قطع رائعة لتنظيم المطبخ

الرف الدوار Lazy Suzan

هو حامل دائرى يلف بسهولة بجوانب خفيفة ليرص عليه البرطمانات أو الزجاجات فيمكننا الوصول لما هو بالخلف بسهولة عن طريق الدوران وبدون أن نرهق أنفسنا بالعبور من فوق الأشياء.

فوائده وإستعمالاته

ويصلح فى أركان الرفوف لتوفير واستغلال المساحة كما يجب أو فى الرفوف العالية نسبيا علينا فيمكننا الوصول لأولها أما آخرها الذى لا يمكننا الوصول إليه فستنحصل على ما به عن طريق تدوير الرف.

سبع قطع رائعة لتنظيم المطبخ

الرف الخلفى  Back Rise

هو اختراع للوصول إلى ما يوجد بالصف الخلفى من الرصات واستعمال المساحة المهدرة أعلى الرف. ويمكن تحقيق الغرض من الرف الخلفى بواسطة أى قطعة بلاستيكية أو صندوق مقلوب يعمل عمل الرف الإضافى أو الدرجة لتعلية المرصوص.

السلم Stepper

هو النموذج الأكثر احترافية من الرف الخلفى فيكون على شكل سلم من ثلاث درجات يوضع على الرف لرص الأغراض عليه فيمكننا بهذه الطريقة رؤية كل ما هو موجود على الرف ولا تختفى قطعة خلف الأخرى أبدا.

سبع قطع رائعة لتنظيم المطبخ

الدرج المدمج Drawer Insert

الأدراج فى المجمل أفضل لتخزين الأشياء من الرفوف. والرفوف أحيانا لا نستطيع الرص عليها بدون أن تتبعثر الأغراض بشكل مستمر وتتغير أماكنها على الرف مما يسبب كركبة وإزعاج.

الدرج المدمج هو ببساطة تحويل الرف إلى شبه درج عن طريق صندوق يحوى الأغراض ثم يوضع على الرف ويدخل ويخرج عليه كالدرج. وبهذه الطريقة يمكننا احتواء الأشياء ومنعها من التبعثر بالإضافة إلى الشكل العام المنظم.

ملحوظة: يمكننا استخدام هذا الأسلوب فى الثلاجة والفريزر أيضا.

سبع قطع رائعة لتنظيم المطبخ

الرف الإضافى Extra Shelf

هو مجرد حامل إضافى يوضع على الرف الذى يكون ارتفاعه كبير ويهدر مساحة كبيرة فكأننا أضفنا رفا جديدا بوسط الضلفة.

وللرف الإضافى عدة أشكال وأحجام وعلينا تحديد أيها الذى نحتاج قبل الشراء.

سبع قطع رائعة لتنظيم المطبخ

حامل الأطباق أو الأغطية Dish/Lid rack

يشبه كثيرا صفاية الأطباق لدرجة أننا يمكننا استخامها فعلا بدلا منه داخل الضلفة الخاصة بالأطباق لرصهم بشكل يسمح برؤية الجميع وأسهل فى سحب ما نريد. أو فى ضلفة الحلل لرص الأغطية فتكون أوضح وأكثر تنظيما ويسهل الأخذ منها.

حامل الطاسات أو الصوانى Pans holder

هذا الاختراع الرائع يشبه صفاية الأطباق أيضا ولكنه ذو فتحات أوسع ليسمح بوضع الطاسة أو الصينية الرفيعة كيفما نفعل مع الأطباق. ويمكن وضعه رأسيا داخل الضلفة أو أفقيا داخل درج الحلل العميق.

يفضل عند تصميم المطبخ تحديد أماكن حفظ كل غرض من الأغراض وتحديد أدوات التنظيم التى نحتاجها قبل الشراء. للمزيد عن تصميم المطبخ اضغطى هنا

ويوجد من كل نوع من الأنواع السابقة أشكال وأصناف متعددة وغيرها ولكن التزمت بتوضيح ما هو متوافر فى السوق العربى فقط.

شاهدى بالفيديو أنواع الصناديق التنظيمية واستخداماتها

Read More
بقايا الطعام كيف أتصرف فيها؟

بقايا الطعام كيف أتصرف فيها؟

لم أتصور انى سأحتاج إلى كتابة مقال يتحدث عن بقايا الطعام ولكن نظرا لتكرار السؤال ووجود الكثيرمن التفاصيل، أردت أن أجمعها فى مقال لتكون مرجع لأى مديرة بيت تحتاجها فى المستقبل وليس مجرد بوست عابر يختفى.

فى البداية دعونا نتفق على أن بواقى الطعام أمر عادى ومتكرر وستستطيعين عزيزتى أن تستغليه أفضل استغلال فى الأيام التالية فهناك عدة أفكار لذلك. ولكن سيكون من الأفضل ومن الطبيعى أن تستطيعى تقدير الكميات التى تستهلكها أسرتك فى الوجبة الواحدة بالممارسة ومع الوقت فتطبخين حسب العدد ليوم أو يومين وبذلك ستمنعين بواقى الأكل من الظهور فى أغلب الوقت.

بقايا الطعام ليست دائما أمرا سيئا

قد تكون بواقى الأكل فى كثير من الاحيان نافعة… فى حقيبة الغداء لليوم التالى مثلا مع الزوج أو الأولاد أو كوجبة خفيفة لفرد من الأسرة أو طفل قبل الموعد الغداء. والحل الأشهر والأعظم هو إمكانية حفظ الكثير من بواقى الطعام فى الفريزر فتأتى كوجبة مثالية فى وقت لا نريد فيه الطبخ! كالمكرونة بالباشمل والخضروات المطبوخة.

بواقى الطعام كيف أتصرف فيها؟

وضع القواعد

وهنا أيضا القواعد والاتفاقات الأسرية تلعب دورا هاما. فيجب غرف الطعام للأطفال بقدر مناسب ليستطيع الطفل ان ينهى طبقه بدون بواقى وغرف المزيد إن أراد. ثم الاتفاق على ضرورة انهاء الطبق بالكامل ليتعود الطفل على عدم ترك بواقى. أو حفظها له فى علبة ليأكلها لاحقا فكثير من الأطفال فى السن الصغير تفضل الأكل على فترات متقاربة.

هقولك أنا بعمل ايه في البواقي طبعا الاكله بتبقي غالباً ليومين عودتهم أن يوم الخميس و الجمعه مبطبخش تلاقي بقي واحد ياكل رز و بسله وواحد مكرونه و بانيه وواحد يسخن رغيفين حواوشي و لو البواقي مكفتهمش ممكن تلاقي واحد سخن فطيرتين عليهم جبنه رومي سايحه المهم استلم التلاجه يوم السبت فاضيه

إعادة تدوير الاكل ..

هذا الامر معروف ويحدث كثيرا حتى فى أفضل المطاعم أحيانا! نعم لا تتعجبى.

الأفكار هنا ليس لها حدود ولكن النظرية العامة هو تحويل أى لحوم باقية إلى ساندوتشات رائعة بإضافة الخس والصوص أو الجبن فى اليوم التالى مع بطاطس وسلطة فتتحول إلى وجبة جديدة. أو فى حقيبة غذاء المدرسة أو العمل. أو إلى بيتزا. وقد تكون بواقى الطعام من غير الوجبات المطبوخة كبعض الخضروات والجبن على وشك أن تفسد. وهنا يوجد عدة افكار:

بواقى الخبز هو أسهل ما يمكن تجميعه -من أى نوع- فى الثلاجة فى كيس إلى أن تتجمع كمية منه ويتم تحميصها فى الفرن لشوربة العدس أوطحنها لعمل بقسماط مطحون للبانية.

الطماطم يمكن عصرها قبل أن تنفذ وحفظها بالفريزر وكذلك الليمون. أما الجزر يمكن تقطيعه مكعبات أيضا –قبل أن يفسد- وحفظه بكيس فى الفريزر فيصلح مع أى خضار أو شوربه.

تذكرى هنا أن تحفظى الأكياس مبططة حتى لا تأخذ مساحة فى الفريزر أما الليمون ففى قالب مكعبات الثلج.

الجبن بأنواعها، إذا شعرت بأنها على وشك أن تفسد، ابشريها وضعيها بكيس فى الفريزر للبيتزا او المكرونة.

الجولاش هو الحل ..

يوم الجولاش يتحشي بكوووووول البواقي .. وزودي عليهم بطاطس مهروسة أو جبنة موتزاريلا أو شوية بشاميل علشان يمسك في بعضه .. ومحدش حيفهم الحشوة .. ولا انتي نفسك حتفتكري كنتي حاطة فيها ايه

مثلا ممكن لو باقى فراخ مسلوقة ..تتقطع على شوربة كريمة تاني يوم…لو باقى بانيه ..بيتقطع وبتعمل مع بطاطس ومخلل وصوص ساندوتشلت تاني يوم..زي الشاورما أو كريب حادق وهكذا…وطبعا احسن نعرف كل واحد تقريبا بياخد قد ايه ونعمل على الاد

ملاحظات عند الطبخ

عند سلق المكرونة يتم وضع الصوص على ما سيتم أكله فقط أما الباقى فيحفظ فى علبة بلاستيكية بعد تصفيته من الماء بدون صوص لمدة حتى ثلاثة أيام بالثلاجة.

أما الخضروات بأنواعها (الطبيخ) يمكن إدخالها الفريزر فى نفس يوم الطبخ لتخرج طازجة بعد مدة حتى أسبوع. وهنا يمكن إدخالها فى شكل عبوات صغيرة قدر وجبة فرد واحد حتى إذا أردت وتخرج على التسخين فيصبح لديك وجبة سريعا بدون مجهود. وهنا نلفت نظركم إلى أن هذه هى إحدى طرق تجهيزات طعام الأسبوع للمرأة العاملة والتى يمكن أن تجدوها كاملة فى هذا المقال:

لا تنسى أن تحتفظى عندك بعلب للثلاجة بأحجام صغيرة حتى تحوى البواقى مهما كانت كميتها بدون أن تأخذ حيزا من الثلاجة. بقايا الطعام كيف أتصرف فيها؟

المهم أن تقومى بأى من هذه الأفكار بسرعة وفى نفس يوم الطبخ حتى لا ننساها فى الثلاجة وتفسد.

وأخيرا الحل المعروف هو تجميع البواقى فى علبة نظيفة مرتبة والتبرع بها لأحد محتاج فى منطقتنا أو المشاركة مع البواب مثلا.  وتحت أى ظرف لا بد أن نمنع تماما الوصول لمرحلة إلقاء الطعام فى القمامة. فلا يجب علينا حتى الإقتراب من حد إهدار الطعام حفاظا على مواردنا وأموالنا وإرضاءا لله تعالى.

شاهدى وصفات بقايا الطعام

بقايا الطعام كيف أتصرف فيها؟

Read More
كيف أنظم الأغراض داخل وحدات المطبخ؟

كيف أنظم الأغراض داخل وحدات المطبخ؟

قد يبدو تنظيم الأغراض فى المطبخ مجرد رص سريع ولكن هل يمنحك هذا السرعة أثناء العمل؟ أو يعطيك فكرة واضحة عن المخزون؟ لكل شىء نظام ونظام وضع الأغراض المختلفة فى المطبخ من أهم الأمور ولكن الكثيرين – للأسف- يفتقدون الخبرة أو الدراية الكافية بذلك رغم بساطته.

إليكم أهم الأساسيات التى يجب اتباعها لتنظيم ورص المأكولات والمعلبات والأجهزة وغيرها من القطع فى مطبخك.

ستندهشى كيف أن مطبخك الصغير أمكنه احتواء كل هذه الأغراض بعد استعمالك الطريقة الصحيحة.

كيف أنظم الأغراض داخل وحدات المطبخ؟ 1-     الغير ضروريات:

خزنى الأطعمة التى لا يتم تناولها كثيرا والأغراض التى لا تستخدم كثيرا عموما فى الأماكن المرتفعة أو التى ليس من السهل الوصول إليها.

  •    رصى العلب الكرتونية المختلفة (كعلب السيريال) بحيث يكون جانبها الأرفع فى مواجهتك وعرضها إلى الداخل. فلا يختفى شىء ورائها.

2-     المكونات الجافة:

الدقيق والأرز والسكر وغيرهم عليك تخزينهم فى علب محكمة الغلق للحفاظ عليهم من الرطوبة والحشرات. تذكرى أن كل ما هو ثقيل يوضع فى الأسفل. للمزيد عن الخزين الشهرى اضغط هنا

3-     استعيرى قواعد المخازن:

رصى المعلبات (صفيح او زجاج) فى الأرفف القريبة من يدك وعينك. فى طابور كل نوع وراء بعضه بحيث أرى الأول فقط. وعند الشراء ضعى الجديد فى الخلف والقديم للأمام.

4-     الوجبات اليومية:

كل ما تستخدمين فى الفطور كالعسل ضعيه امام عينك قريب من يدك ويد الآخرين. وكذلك التوابل وما يستخدم يوميا.

5-     ما يمكنه الانسكاب:

ضعى مفرش مشمع تحت الزيت والسمن وكل ما يمكنه الانسكاب. وفى الأدوار السفلية جدا.

6-     الاحتياجات الخاصة:

إذا كان هناك رضيعا فى الأسرة أو شخص ما على حمية غذائية خاصة فهنا يحتاج هذا الشخص إلى رف خاص بأطعمته أو العلب والزجاجات الخاصة به وأدواته الصغيرة.

7-     الأجهزة الكهربائية:

مكانها فى الأسفل ولكن اجعليها فى مكان يسهل أخذها وإعادتها حتى لا تكسلى وتترك على السطح.

8-     خطوة للأعلى!

يمكنك دائما الاحتفاظ بمقعد بلاستك أو سلم صغير بجوارك فى المطبخ للوصول إلى الأدوار العليا!.

 

وأخيرا وقبل أن تقومى بكل ذلك، عليك أولا ودائما أن تحتفظى فقط بما تستعملين فعلا وتتخلصى من كل ما يأكل المساحات لديك بلا فائدة ويمنعك من استغلالها.

تابعوا فيديوهات التنظيم على قناتى الخاصة 

Read More
تنظيم الثلاجة استعدادا للصيف

تنظيم الثلاجة استعدادا للصيف

تنظيم الثلاجة استعدادا للصيف.
تلعب الثلاجة دورا مهما في بيوتنا خصوصا في الصيف. وربما من السهل جدا إهمالها أثناء التنظيم. ولكن ثلاجة منظمة تعنى الكثير من توفير الوقت والجهد والأموال على جميع الأصعدة من تحضير وجبات وشراء وتخزين بواقى الطعام. جربى النصائح التالية لجعل ثلاجتك خير معين على المدى الطويل.

تنظيم الثلاجة استعدادا للصيف
درجة الحرارة

من المهم التأكد من ضبط درجة حرارة كلا من الثلاجة والفريزر. الأفضل للثلاجة عموما من (2- 4 درجة مئوية) في الصيف يمكننا وضعها على 2 لبرودة أفضل بالنسبة الثلاجات الرقمية، أما الثلاجات ذات المؤشر اليدوى فالرقم الأعلى يعنى درجة برودة أعلى.

تنظيم الثلاجة استعدادا للصيف

تنظيم الثلاجة استعدادا للصيف

استقبال الفاكهة

قد لا يكفى درج الخضروات والفاكهة الحالي كل مخزونك وهنا يجب الأخذ في الحسبان أن الفاكهة –إذا وضعت على الرف- لابد أن تحفظ في علب مغلقة حتى يمكنها أن تعيش أطول في الثلاجة.

الفاكهة الكبيرة حجما كالبطيخ ستحتاج إلى مساحة لوضعها مغلفة في كيس.

بعض الفاكهة التي قد تعيش خارج الثلاجة لن تستطيع الصمود الآن خارجها مثل الموز.

جرد المخزون والتخلص مما انتهت صلاحيته

افحصى المحتويات وتأكدى من تاريخ الصلاحية للمعلبات الموجودة من فترة. وتخلصى مما لم يعد صالحا.

عاداتنا الغذائية تتغير فربما نحب أن نتخلص مما لم يعد مناسبا لعاداتنا الغذائية الحالية أو ما لم يعجبنا طعمه.

التنظيم الداخلى

  • المتشابه معا. من المفيد تحديد مكان كل صنف من الأصناف على الرفوف والالتزام بهذا المكان مع الأخذ والوضع المستمر. رتبى الأجبان في العلب مع بعض وفوق بعض. واجعلى مجموعة الفطور بجوار بعضها. سيساعدك هذا الترتيب على جعل عملية تحضير الطعام سلسة وسريعة.
  • وضع الطويل للخلف والقصير للأمام سيساعدك هذا على رؤية الجميع ويمنع اختفاء بعض العلب وراء الآخر وبالتالي يمنع نسيانها وفسادها.
  • من المهم ترك مساحات فارغة بين العلب وبعضها داخل الثلاجة لأن المساحات تعطى إحساسا بالتنظيم والوسع ويجعلك تجدى ما تحتاجين بسهولة، وأيضا ضرورى لمرور الهواء البارد بين القطع مما يزيد من كفاءة التبريد.

مراعاة عدم زيادة المخزون عن الحاجة

سواء إن كان هدفك هو تقليل عدد الرحلات إلى السوق والسوبرماركت، أو الاستفادة من العروض على الكميات، المغريات كثيرة للشراء بكميات خصوصا لما يمكن أن يعيش طويلا. ولكن لا ينبغي أن يزيد هذا الموضوع عن الطبيعى بحيث يسبب كركبة داخل المكان ويشغلك عن الاهتمام بما ينبغي أن يستهلك أولا. تجنبى الشراء بزيادة عن الحاجة كلما أمكن. حاولى ترك 30% من مساحة الثلاجة فارغة بحيث يمكنها استقبال بواقى الطعام اليومية.

اعرفى مدة حفظ الأطعمة فى الثلاجة 

تنظيم الثلاجة استعدادا للصيف

Read More
برنامج تنظيف المطبخ المجمع

برنامج تنظيف المطبخ المجمع

برنامج تنظيف المطبخ المجمع جدول شامل للتنظيف ومتابعة المطبخ يوميا وأسبوعيا وشهريا وموسميا.

يمكنك طباعته ثم تغليفه بالبلاستك المقوى وتعليقه فى المطبخ أو على لوحة العمل المنزلية واستخدامه دائما بواسطة قلم ماركر السبورة البيضاء للكتابة والمسح والتعديل بوضع علامة (صح) عند الإنتهاء من العمل.

يمكنك استخدامه بنفسك أو للمتابعة مع من يساعدك فى التنظيف.

برنامج تنظيف المطبخ المجمع

يوجد به خانات فارغة لإضافة أى عمل آخر تريدينه.

الطريقة المثلى للوصول إلى أقصى معدلات النظافة والإطمئنان فى منزلك.

الجدول مقدم كهدية وصدقة جارية من الأستاذة

منى سليمان

للمزيد من جداول التنظيم والتنظيف

 

Read More

تنظيم أسفل حوض المطبخ

تنظيم أسفل حوض المطبخ

لا تضطرى للتعايش مع مساحة فارغة أسفل الحوض أو مساحة غير مستغلة جيدا.

ساعتين فقط يمكنك إعادة تنظيم المكان وجعله أفضل لمدة طويلة جدا.

خطوات تنظيم أسفل حوض المطبخ:

1- أخرجى كل المحتويات ونظفى المكان

2- إجردى الموجود وتأكدى من احتياجه وصنفى الأغراض حسب النوع استعدادا لرصهم حسب النوع

3- افرشى مفرشا بلاستيكيا فى أرضية الضلفة ليسهل تنظيف المكان بعد ذلك

4- حددى الأدوات التنظيمية التى سوف تساعدك (باسكت -حاوية أكياس-مجموعة أدراج…)

تنظيم أسفل حوض المطبخ

5-هدفك هوبقاء الأغراض جافة ولذلك جمعيهم في علب او باسكت مغلقة خاصة الأدوات الخفيفة حتى لا تتناثر

6- لا تنسى أخذ المقاسات جيدا قبل ان تشترى أى صناديق أو علب تخزين ان احتجت

كل مقالات تنظيم المطبخ

اضغطى هنا للحصول على جدول تنظيف المطبخ الشامل

 

Read More
تخطيط الوجبات و قائمة التسوق

تخطيط الوجبات و قائمة التسوق

تخطيط الوجبات قد يكون أمر اعتيادى نقوم به وبعدها نكتب قائمة التسوق فى وقت لاحق وقد يسبب هذا نسيان غرض ما فنضطر للنزول له مخصوص مرة أخرى.

ماذا لو خططنا ونظمنا وكتبنا القائمة فى خطوة واحدة؟ ألن يكون ذلك أسهل ؟ بل وأسرع؟

إليكم قائمة تخطيط الوجبات ومعها فى نفس الوقت قائمة ما نحتاج لشراؤه لتنفيذ خطتنا الرائعة.






كتاب تصميم وتنظيم المطبخ – اضغطى هنا

تخطيط الوجبات و قائمة التسوق

Read More
أفكار وجبات كاملة لمدة شهر

أفكار وجبات كاملة لمدة شهر

عزيزتى مديرة البيت إليك أفكار وجبات كاملة لمدة شهر مقسمة بالأسبوع وطبعا لك حرية التعديل فيها أو الإضافة إليها حسب ما تفضله عائلتك.

تمت مراعاة التنوع فى اللحوم مع وجود يوم بدون لحوم أسبوعيا لمعادلة الصحة الغذائية.

الأسبوع الأول

اليوم الاول:

بط محمر +محاشي مشكل+شوربة لسان+سلطه خضراء+سمبوسك باللحمه و الجبن

اليوم التاني:

صنية جلاش باللحمه+ملوخيه+بواقي اليوم الاول+سلطه خضراء+شوربه شعريه

اليوم الثالث:

رز ابيض+بيكاتا لحمه+شوربة طماطم +سلطة خضراء

اليوم الرابع:

مكرونه بولونيز +باذنجان مخلل +شوربة لسان

اليوم الخامس:

رز معمر او رز بشعريه + صنية بطاطس باللحمه + بابا غنوج +شوربة لسان

اليوم السادس:

كانيلوني بالفراخ او اللحمه+سلطه ترايفل +شوربة كريمه

اليوم السابع:

مسقعه +عيش+مخلل+شوربة شعريه




الأسبوع الثانى

اليوم الاول:

مكرونه بشاميل+فراخ بانيه+سلطه خضراء+شوربة لسان

اليوم الثاني:

ارز بالخلطه+لحمه بصوص البصل المكرمل+خضار سوتيه+شوربة كوسه بالكريمه

اليوم الثالث:

مكرونه+كوردن بلو +سوتيه+شوربة بطاطس

اليوم الرابع:

شيش طاووق مشوي+ارز اصفر+سوتيه+شوربة بصل

اليوم الخامس:

فريك مفلفل بكبد الفراخ +فراخ مشويه+شوربه لسان

اليوم السادس:

كفته مشويه+عيش مشويات+سلطة الحاتي+شوربة لسان+سلطة طحينه

اليوم السابع:

شكشوكه بالبيض +بطاطس محمره

تنظيم وجبات الاسبوعيمكنك تحميل وطباعة قائمتك الخاصة هنا

أفكار وجبات كاملة لمدة شهر

الأسبوع الثالث

اليوم الاول:

حواوشي+شوربة لسان+مخلل

اليوم الثاني:

مكرونه بالجمبري +شوربة سي فود +سلطة بابا غنوج

اليوم الثالث:

رز ابيض+فراخ بصوص البصل المكرمل+سلطة الفلفل المشوي و الزتون +شوربة طماطم بالكريمة

اليوم الرابع:

فته و لحمه و شوربه

اليوم الخامس:

نجرسكوا بالفراخ +سلطه هاواي

اليوم السادس:

سندوتشات شاورما فراخ او لحم +مخلل

اليوم السابع:

فطير مشلتت و عسل و جبنه

الأسبوع الرابع

اليوم الاول:

رز بالبسله و الجزر+بفتيك+شورة كريمه

اليوم التاني:

رز +صنية فراخ بالبطاطس+شوربة طماطم

اليوم الثالث:

مكرونه اسباجتي بكفتة داوود باشا+شوربة لسان+سلطه

اليوم الرابع:

كبسه+لحم او فراخ +صلصة دقوس

اليوم الخامس:

جلاش بالجبن+فراخ استربس+سلطه

اليوم السادس:

رز ريزو+فراخ كنتاكي+كول سلو +شوربة لسان

اليوم السابع:

بيتزا

لمعرفة الوصفات وطريقة التحضير لهذه الأكلات اللذيذة

شاهدوها على قناة:

اطبخيها بسهوله cook it easy

Read More
أسرع طريقة لغسيل المواعين

أسرع طريقة لغسيل المواعين

غسيل المواعين أصعب الأعمال على مديرة البيت فنحن دائما نشتكى من تكاثر المواعين ذاتيا فى المطبخ بعد كل وجبة وأحيانا بدون طبخ!
احيانا يجب ان تعتمدى على الغسيل اليدوى فضلا عن غسالة الأطباق، وحتى نمنع المواعين من التكاثر ذاتيا، ظغليكى بعض النصائح التى قد تفيدك فى الانتهاء بسرعة وفاعلية أكثر.
غسيل المواعين
  1. رتبى صفاية الأطباق أولا وارجعى ما عليها لأماكنه حتى تجديها جاهزة للمزيد.
  2. افرغى الأطباق: القى ما تبقى فى الأطباق او الحلل بالكامل تماما فى القمامة حتى لا يسد البالوعة، ويوفر وقت تنظيف الحوض عند الانتهاء.
  3. استخدمى المياة الساخنة: كل ما كانت المياه ساخنة ستزال الاوساخ أسرع، واكذلك تساعد على جفاف الزجاج والكريستال بلا بقع او ترسبات.
  4. خففى سائل الغسيل: فى قليل من الماء، هذا اقتصادى اكثر من وضع قطرات مباشرة على الاسفنجة، ويخفف من ملامسة مواد السائل الكيميائية لجلد يديك.
  5. اغسلى بالترتيب: الكريستال أولا ثم الزجاج فالأطباق ادوات التقديم،  أوانى التقديم الأكثر دهنية ثم الحلل والطاسات.
  6. ابدأى من خلف الطبق او خارج الكوب واشطفى سطح الأكل او داخل الكوب أخيرا.
  7. استخدام الماء البارد: لتنظيف الأوانى مكان الدقيق أو الألبان والجبن  حيث انها تتكتل مع الماء الساخن.

اعلمى أن:

بيكربونات الصوديوم مع الخل:

تنظف الأوانى شديدة الاتساخ او الملتصق بها الطعام. 

للمزيد عن غسيل المواعين وتنظيم المطبخ بعد الطبيخ بسرعة ومنع المواعين من التكاثر ذاتيا

اضغطى هنا

youtube

قناة اليوتيوب للمزيد

Read More
قائمة التسوق

قائمة التسوق

قائمة التسوق

يمكنك تحميل وطباعة هذه القائمة للاستخدام فى كل مرة تذهبى فيها للتسوق أو يمكنك عمل قائمتك الخاصة.

الهدف هنا هو التعود على كتابة القائمة باستمرار.

لمشاهدة فيديو التسوق الذكى- اضغط هنا

 

قائمة التسوقوالتسوق الذكى

Read More