أهم الاطعمة لصحتك

قد لا نحب بعض الإضافات على طعامنا أو بعض أنواع الفاكهة ولكن عندما نعلم بفائدتها الكبيرة لأجسامنا وصحتنا العامة ….لا نهملها أبدا فالوقاية خير من العلاج.

1653703_650800908322513_2721214021230163494_n 10385309_657265904342680_8282195111918738638_n 10487411_656361977766406_479985218930309859_n 10540381_655962614473009_482789160075202662_n

Read More

مسببات الصداع فى الصيام وطرق علاجها

مع بداية رمضان وفي الايام الاولي من الصيام تحديدا ….يعاني البعض منا من الصداع الشديد مع بداية اليوم الاول من الصيام تزداد حدته في الساعات الاخيره من الصيام وقبل المغرب مباشرة …ويكون لهذا الصداع اسباب عديده …. إليكم أهمها وطرق التغلب عليها

filigree-divider_1

نقص كمية السكر في الدم

وهنا ينصح بتأجيل السحور لوقت متأخر مع تنوع نوع طعام السحور  بين الخضروات والفاكهه الطازجه بشكل صحي ليتم تنظيم السكر في الدم

نقص كمية السوائل في الجسم وخصوصا في الايام الحاره نتيجة الامتناع عن شرب الماء مع تزايد كمية العرق

والنصيحه هنا الحرص علي تناول كميات كافيه وكثيره من المياه والسوائل مابين الافطار والسحور لتعويض ما سيتم فقده أثناء ساعات الصيام

اختلاف مواعيد الاكل والشرب المعتاده يوميا وخصوصا لمعتادي شرب القهوه والشاي بكميات كبيره صباحا حيث يؤدي الصيام الي نقص نسبة الكافيين في الدم

ينصح بتقليل كميات القهوه والشاي المعتاده قدر الامكان

نقص كمية النيكوتين في الدم لدى المدخنين سبب رئيسي للإصابة بالصداع في رمضان

والنصيحه هنا التقليل قدر الامكان من التدخين …. والأصح ان ينتهز المدخن فرصه صيام رمضان للأمتناع نهائيا عن التدخين حفاظا علي الصحه العامه للمدخن ومن حوله

نوبات صداع بعد الافطار مباشرة نتيجة توجه كميات كبيره من الدم في الجسم للمعده

ينصح بتناول بعض العصائر المسكره تدريجيا وليس مره واحده

هذا وتجد بعض المسببات الاخري للصداع في الصيام  منها:

الاختلاف الذي يحدث في ساعات النوم والصحيان (ما يسمي خلل في  الساعة البيولوجيه )

  بعض الاشخاص يصاب بنوع  من  التوتر والاكتئاب نتيجة لعدم التعود علي  الصيام مما يؤدي الي الاصابه بنوبات صداع تنتهي تدريجيا بعد الايام الاولي من الصيام

اما بالنسبه للأشخاص الذين يعانون من الصداع المزمن بصوره كبيره ويجدوا صعوبه في تحمل صداع الصيام … ينصح بتناول احد المسكنات الخفيفه مع معلقه من العسل الابيض بعد السحور …والرجوع للطبيب المعالج أفضل في هذه الحالات لتحديد نوع المسكن الذي يمكن استخدامه

Read More

علاج رائحة الفم أثناء الصيام

أيام معدوده ويبدأ شهر رمضان شهر الصيام كل عام وانتم بخير …. الا انه من أهم المشكلات التي تواجهنا في  الصيام وأكثرها أحراجا رائحة الفم الكريهه  والتي يستشعر بها  المحيطين بنا .أكثر من شعور الشخص بنفسه

ومن أهم اسبابها ..تكون بعض انواع البكتيريا اللاهوائيه نتيجة الامتناع عن الطعام والشراب تعيش وتتكاثر في صورة طبقه بيضاء  على اللسان مفرزة مادة الكبريت ذات الرائحة الكريهه ومع تزايد العطش وامتناعنا عن الشراب أثناء الصيام يؤدي إلى تقليل إفراز اللعاب في الفم والذي يؤدي بدوره الي تزايد هذه البكتريا  وبالتالي تزايد الرائحه الكريهه

ومنعا للأحراج وللتخلص من هذه الرائحه الغير مستحبه اتبعي الاتي :

  •  تنظيف اللسان جيدا : يعتبر اللسان بيئة خصبة لتراكم البكتيريا المسببة للرائحة الكريهة؛ لذا احرصي باستمرار على تنظيفه بفرشاة مخصصة له؛ لإزالة بقايا الطعام، والبكتيريا العالقة
  •  تنظيف الاسنان بعد السحور ، وبمجرد الاستيقاظ من النوم…. فتنظيف الأسنان ضروري لإزالة بقايا الطعام العالقة به، والتي تتحلل فتسبب رائحة كريهة للفم. ويمكن ان يكون تنظيف الاسنان بعد السحور بفرشاة الاسنان والمعجون …اما بعد الاستيقاظ من النوم ممكن ان يكون بالسواك …ان لم يكن هناك تفضيل لاستخدام المعجون والفرشاه أثناء الصيام
  • الإكثار من شرب السوائل وخاصة الماء بوفره مابين الافطار والسحور والذي يعطي فرصه جيده لزياده اللعاب بالفم وبالتالي تضاعف فرص نمو البكتريا
  • الحرص علي تناول قدر كاف من الخضروات والفاكهة الطازجة والتي تساعد ايضا في زيادة افراز اللعاب وتقوية جهاز المناعه لمقاومة تكون البكتريا

يعتبر البقدونس الطازج من العلاجات الطبيعيه لمثل هذه الحاله كمعقم ومطهر طبيعي للفم، ويمنحه نفساً منعشاً وطيباً، يمكن استخدامه عن طريق المضغ او الشرب بعد غليه في الماء

هناك أحيانا وبصفه عامة بعض الاسباب الاخري التي تؤدي الي وجود رائحه كريهه بالفم وهي الاسباب الداخليه الدارجة  كأمراض القولون والمعدة والتهاب الحلق وهنا يجب الرجوع للطبيب او الالتزام بالنظام العلاجي المتبع.

رَسُولُ الله صَلَّى الله عَلَيْهِ وَسَلَّم:

 “قَالَ الله تَعَالَى: “كُلُ عَمَلِ ابْنِ آدَمَ لَهُ إِلا الصَوم، فَإِنَهُ لِي وَأَنَا أَجْزِي بِهِ، وَلَخُلُوفُ فَمِ الصَائِمِ أَطْيَبُ عِنْدَ اللَّه مِنْ رِيحِ الْمِسْكِ.” رواه البخاري

Read More

10 أسباب لشرب الماء يوميا لكل العائلة

قال تعالى : (وجعلنا من الماء كل شيء حي)…. صدق الله العظيم

مع اقتراب شهر رمضان وفي الصيام ….يتجاهل البعض منا أهمية شرب الماء …..لذلك أردت في ايجاز التذكير بأهمية الماء في حياتنا اليوميه و للصحه العامه فهل تعلم أن الجسم العادي يحتاج من 2 الي 3 لتر ماء يوميا او ما يعادل  8 أكواب ماء تقريبا؟

أهمية الماء: 

  • يمنح الجسم الرطوبة الكافية مما يكسب الجلد الليونة .
  • وينظم درجة حرارة الجسم يجدد حيوية كل خلايا الجسم.
  •  الماء عامل أساسي لامتصاص ونقل البروتينات والفيتامينات والمعادن في كل الجسم
  • يعمل على تخليص الدم من السموم والرواسب وينشط الجهاز الهضمي وعملية الإخراج
  • يعمل على ترطيب المفاصل وليونة حركتها ويحميها من الكدمات
  • الماء هام جدا في حالة الرضاعة لإدرار اللبن وتعويض السوائل في جسم الأم
  • شرب الماء علي الريق صباحا يغسل المعدة ويخلص الكليتين من  الرواسب والرمال، وينبه الكبد لفرز الصفراء
  •  شرب الماء بانتظام يمنع ظهور آثار الشيخوخه علي الجلد
  • شرب الماء يمنع جفاف العين ويعطيها البريق واللمعان
  •  قلة شرب الماء تؤدي الي  الخمول والكسل وقلة النشاط

أحد أهم طرق خسارة الوزن الفعالة من خلال عدة آليات فهو يحفز الجسم على إنتاج الطاقة وزيادة الأيض وبالتالي حرق المزيد من السعرات الحرارية…وينصح الاطباء شرب نحو من 2 الي 3 أكواب ماء قبل الاكل ثلاث مرات او أربع مرات يوميا تساعد في انقاص الوزن وتمنع الاحساس بالعطش ،

 شرب الماء مع الاكل او بعده مباشرة يؤدي الي زيادة حجم المعده بطريقه كبيره تجعلها تزيد من كمية الطعام التي تحتاجها ويخفف من العصاره الهاضمة بالمعده  مما يعوق عملية الهضم ويؤدي ذلك الي سوء الهضم وزيادة الوزن

– .(منقول عن مصادر طبيه ومعلومات عامه )أهمية شرب الماء للجسم

Read More
زبادى

زبادى كل يوم بطريقة مختلفة

الزبادى وجبة صحية للكبار والصغار على السواء وينصح العديد من متخصصى التغذية بتناولها يوميا، ولكن هذا قد يسبب الملل خاصة للصغار. توجد العديد من أنواع الزبادى فى الأسواق بنكهات أو إضافات مختلفة ولكن قد لا نرغب فى شراؤها لإحتوائها على السكريات أو الإضافات الصناعية الملونة. كذلك يعتبر الزبادى أساس لعديد من الوجبات الأخرى، فكيف نجعل من وجبة الزبادى اليومية متعة متجددة؟

إليكم بعض الإضافات الغنية والمفيدة فى نفس الوقت لوجبة الزبادى:

1–      الفاكهة الطازجة: كالموز اوالفراولة بتقطيعها قطعا صغيرة، أو حسب فاكهة الموسم

2-      حبوب الشوفان مع العسل والقرفة: تضيف سماكة وقرمشة لذيذة للوجبة.

3-      الحبوب (cereals) : وتأتى هذه بالعديد من الأنواع والنكهات، اختارى المفضل لديك.

4–      البسكوت السادة: تقليدى مع الأطفال ولكنه غنى ويضيف قرمشة للكبار أيضا، ويمكنك اختيار نوع بسكوتك المفضل

5–      العسل فقط: التحلية الصحية والمفيدة جدا.

6-      المكسرات المحمصة: كاللوز أو البندق المحمص فى الفرن ويمكنك اضافة الملح أو القرفة عليهم.

7–      المربات: تعطى هذه الاحساس كالزبادى الجاهز ذو النكهات ولكن بضمان جودة المكونات، واختياراتها متعددة .

8-      زبدة الفول السودانى: لا تمتزج هذه كلية ولكن محبيها يسعدون بالأجزاء الغير ممتزجة كل قضمة وأخرى!

9–      القرفة فقط: رشة خفيفة أو مع سكر القرفة تعطى احساسا بالنكهة فى كل قضمة.

10-  لا تنسى أنه يمكنك أيضا تناول الزبادى كغموس مالح وليس فقط وجبة حلوة كتناوله مع السلاطة (بالخيار- النعناع أو الثوم)

 كثير من الأطفال أيضا يفقدون الإهتمام بالزبادى بعد فترة، ويمكنك عندها محاولة تغيير طريقة تقديمه لهم بأن تضربيه فى الخلاط مع الفاكهة مثلا أو بتجميده مع أحد الاضافات ليصبح كالآيس كريم (زبادى مجمد).

وصفة منال العالم باضافة الكريمة السائلة وسكر بودرة:

Read More
الجريب فروت

الجريب فروت والدايت

عن تجربه شخصيه ….

إلى كل الملتزمين بنظام غذائي …سواء بقصد إنقاص الوزن او تنظيم السكر بالدم..أنصحكم بأستخدام  الفاكهه الاكثر إهمالا منا  رغم أهميتها الصحيه  القصوي ( الجريب فروت )  ….فهو من الحمضيات الهامه والتي تساعد علي حرق وتنظيم  السكر بالدم ومن هنا  تكمن اهميته لمرضي السكر ….غير انه يحتوي علي الياف تعطي احساس بالشبع وسد النفس عند اكلها كثمره  بدون ان تعطي الجسم سعرات حراريه … وهنا تكمن اهميته لمتبعي نظام غذائي لانقاص الوزن …….

عندما نصحني طبيبي بتناوله يوميا – بداية  لم أعطه الاهميه …. ولكن بعد ما بدأت أشعر بالنتيجه الفعاله له …بدأت أهتم وأبحث وأطلع  فوجدت   …أن ثمره واحده من الجريب فروت تمد الجسم بأحتياجاته اليوميه من فيتامين( سي )….وكذلك تمد الجسم بنصف احتياجه اليومي من فيتامين ( أي)….كما ان الجريب فروت غني جدا بالمعادن المختلفه بنسب مختلفه …..كما انه من الفواكه الكثيرة الماء فقد  تصل نسبة الماء في الثمره الواحده  من 80% الي 90% من اجمالي تكوينها – هذا ويعتبر من الحمضيات المقاومه للإمساك

وقد أثبتت العديد من الأبحاث الطبيه ان  المرضي المستخدمين للجريب فروت بجانب اي نظام غذائي للحميات نتائجهم أسرع ممن لا يستخدمونه

طريقة التقديم:

يمكنك تناوله مباشرة بالملعقة من الفص أو رش بعض السكر عليه. اما في حالة الرغبة في استخدامه كعصير – يتم تقشيره وتقطيعه وضربه بالخلاط مع كمية الماء المناسبة  ويفضل شربه بدون تحليه – او تحليته بأي مستحضرات للسكر الدايت … هذا ولا ننسي إمكانية الاستفاده في جميع الحالات من استخدام  قشر الجريب فروت في المربات او النكهات لبعض الاطعمة … وهناك من يقوم بغليه وشربه  لبعض علاجات المعده والقولون ..

الجريب فروت

هذا ويتوجب معرفة .أن الجريب فروت يحتوي على مادة البيرجاموتين التي تعوق عمل أنزيم سيتوكروم الموجود في الامعاء والمسؤل عن تحويل 60% من الادويه الي ماده فعاله تؤدي الي ارتفاع نسبة الدواء في الدم الي اربعة اضعاف النسبه المطلوبه …. ولذلك لا ينصح بتناوله  للأشخاص المعتمدين علي انظمه دوائيه معينه …. وللمصابين بأمراض الحساسيه وضغط الدم وامراض القلب والكبد …. الا بعد الرجوع للطبيب المعالج

Read More

كيف تطعمين طفلك الاغذيه المفيده

المشكله المتكرره في كل أسره هي عدم إقبال الاطفال بمختلف أعمارهم علي تناول الخضروات الطازجه والفاكهه …وهو ما يؤرق الام لأحساسها بحرمان اولادها من القيمه الغذائيه الحقيقيه والكبيره للخضروات والفاكهه مما يجعلنا نكثر من شرائها .. بدون فائده …حيث أننا بعد ايام  نقوم برميها من الثلاجه بدون أستخدام … واحيانا لو قمنا بعمل طبق سلاطه كبير ..يؤخذ منه جزء صغير ومصيره في النهايه الرمى في القمامة ….

ولكن عن تجربه أكيده ….

كيف تطعمين طفلك الاغذيه المفيده

قومي بغسل الخضروات المتاحه عندك من خيار وجزر وكابوتشا وطماطم وخس وكذلك أي فاكهه موجوده غسلا جيدا ووضعها بطبق كما هي بدون تقطيع …  فقط ضعيها بطريقه منسقه ملفته للأنظار … وضعي الطبق علي السفره … وبدون أي توجيه لأولادك بتناول أي منها .. وبدون اهتمام منك … فقط أحرصي أنت والأب من تناول البعض منها أحيانا أمام الابناء …. وستدهشك النتيجه

أصعب شىء حتي علي الكبار أن يقوم أحدنا ويفتح الثلاجه ويخرج منها شيئا ليغسله ويأكله …”.ومش عارفه أيه السبب؟!” …. كذلك الطفل يرفض دائما الالحاح عليه أو توجيهه  لأكل شئ معين

العسل الابيض …مشكلة كل الابناء رفض تناوله بالرغم من ارتفاع قيمته الغذائيه …. فعلي الأم الاعتماد علي العسل كمادة للتحليه بدون شعور الابناء  نهائيا والا تم رفضه ….مثلا استخدامه بجانب السكر عند أعدادك العصائر الفريش المفضله لديهم … او عند أعدادك الكيك …او الكنافه ….او الارز بلبن …او أي حلويات ….بشرط ان يكون بنسب بسيطه بجانب السكر وبحيث لا تؤثر علي الطعم

وأكرر عدم شعور الابناء او لفت نظرهم …كي لا تواجهي بالرفض …. مع الوقت ستجدي نفسك تعطيهم العسل بصفه مستمره ترضيكي

Read More
بيكربونات الصوديوم

البودرة السحرية (بيكربونات الصوديوم )

بيكربونات الصوديوم هى بوودرة بيضاء يمكن إذابتها فى الماء وتعرف بأسم (البيكربوناتو) يمكنك شراؤها من العطار أو تجديها فى السوبرماركت الكبيرة فى علب كرتونية تحمل نفس الأسم فى قسم ادوات الخبز كالدقيق وخلافه. معظ الناس تعلم أنها من المواد الاساسية للخبز فى المطبخ وكذلك التنظيف ولكن بالإضافة إلى ذلك فاستعمالاتها الأخرى لا نهائية وتعتبر أساسية الوجود فى أى منزل ومن بعض مميزاتها حول المنزل:


فى المطبخ: 

  • مزيل للدهون العالقة ولا يخدش الصوانى التيفال عند مزجة بالخل
  • مزيل للروائح بداخل الثلاجة والفريزر وضلفة القمامة
  • عامل مساعد وحافظ للكيكات
  • لتنظيف ببرونات الأطفال فهو قوى فى الدعك ولا يخدش الأسطح وازالة العوالق ومادة طبيعية لا خوف منها
  • يمكنك تسليك البالوعة المسدودة بوضع 200 جم بيكربونات وبعدهم مباشرة كوب خل دافىء واتركيهم دقائق للعمل
  • استخدميها فى إزالة بقع القهوة والشاى من داخل الفناجين
  • أعيدى الحياة لاسفنجة المواعين بنقعها فى الماء بإضافة ملعقتين بيكربونات واتركيهم خلال الليل

فى الحمام: 

  • يمكنك إضافتها إلى مسحوق الغسيل السائل (الجيل) لتزيد من فعاليته .
 بيكربونات فى المنزل

ويمكنك هنا عمل علبة خاصة لتحتفظى بها بجانب المسحوق وتضعى بها البيكربونات، قومى باحضار برطمان بلاستك واخرمى غطاؤة ببعض الخروم (انظرى الصورة) حتى يمكنك نثرها بسهولة فى درج الغسيل أو مباشرة على البقع الصعبة

مزيج من البيكربونات وقطرات الماء على ياقات القمصان وتحت الإبط فى الملابس التى تتحول للون الاصفر من العرق كفيله بإزالة هذا اللون تماما

  • مبيض طبيعى للأسنان ، القليل على فرشة أسنانك وامزجيه بالماء سيقوم بتبييضها تماما
  • لراحة القدمين المتعبتين (قليل من البودرة فى الماء الدافىء كحمام لأرجلك) تساعد أيضا فى إزالة الروائح من القدمين وأى شوائب عالقة بين الأصابع

حول المنزل: 

  • كمزيل للرائحة بداخل دواليب الأحذية (ضعى القليل فى فنجان صغير مفتوح واتركيه فى ركن الرف)
  • ملمع هائل للفضة والذهب (استخدمى فرشة أسنان قديمة للأماكن صعبة الوصول فى الحلى والسلاسل)
  • لتنظيف وتعقيم فرش وأمشاط الشعر (انقعيها فى ماء وبيكربونات وقطرات من الخل لإذابة كل الاتربة الملتصفة)

 

Read More
سلاطة الخمس ألوان

طبق الفيتامينات اليومى

 طبق  سلاطة

يعتبر طبق السلاطة اليومى شحنة فيتامينات يومية لا بد منها لأى إنسان حتى يستطيع مواجهة الأمراض وتسهيل العمليات الحيوية فى جسده.

وينصح خبراء التغذية بان يحتوى طبق السلاطة على خمس الوان (أنواع من الخضروات) على الأقل حتى يكون متكاملا.

ولكن قد يكون تحضيره صعبا بعض الشىء خصوصا عند العودة من الخارج وعدم توافر الوقت للتقطيع والتقشير حيث يعد الطبق طازجا فى كل يوم. وهنا توصلت إلى معلومة رائعة بهذا الشأن وهى طريقة فى التحضير يمكنك بها إعداده منذ الصباح و سيظل طازج حتى المساء فى الثلاجة، والطريقة هى:

1- تقطيع البصل أولا فى قاع الطبق وإضافة الملح والفلفل والليمون والكمون عليه -بدون تقليب

2- يأتى الجزر ثانيا ثم الخيار ويليهم الخضرة (شبت او بقدونس)

3- تقطع الطماطم على الوجه ويترك الجميع فى شكل طبقات بدون تقليب

4- يوضع فى الثلاجة و يتم التقليب جيدا عند تقديم الطبق فى المساء

وفى حالة تبقى بعض السلاطة …لا ترميهم أبداً….ولكن ضعيهم فى علبة صغيرة محكمة الغلق بالثلاجة و سيظلوا طازجين حتى اليوم التالى.

دمتم بصحة وتوفير ونظام.

 

Read More
السيطرة على الكراكيب

أدوات الزينة..هل تستعمليها و تجديها بسهولة؟

 filigree-divider_1

أهم شىء بالنسبة لتنظيم أدوات التجميل الخاصة بك أو أى أدوات للعناية بالبشرة، أن تبعديها عن الأتربة بأن تكون فى علبة أو درج مغلق ، ويمكنك اختيار أى طريقة من الصور بالاعلى ولكن المهم فعلا هو ان تحتفظى فقط بما تحتاجين وتستخدمين فعلا لأن تلك الأغراض تفسد بسرعة عند عدم الاستعمال وتؤثر سلبا على البشرة اذا تم استعمالها بعد انتهاء فترة الصلاحية.

كذلك الفكرة الاساسية من التنظيم هى أن تمكنك طريقة الحفظ المختارة من رؤية كل الموجود من نظرة واحدة حتى يمكنك الاختيار والاخذ ثم الوضع سريعا وبسهولة.

Read More