تمارين للمطبخ!

stk98773cor.preview

تماما كما تقوم تمارين الجسم بزيادة النشاط وإفادة الجسم بأكملة، تقوم هذه التمارين البسيطة للمطبخ بالمثل ليس للمطبخ فقط ولكن تعطى الشعور بالنظام والنظافة للبيت ككل والترحيب بأى شخص يدخل الى  المطبخ. إليكى بعض الأعمال البسيطة التى بها يمكن تنشيط مطبخك خلال وقت بسيط، وحتى أثناء تواجدك أصلا بالمطبخ مثلا وانت تنتظرين ماء المكرونة ليغلى!

  1. امسحى ضلف المطبخ بالليفة والصابون السائل
  2. نظفى بعمق باب فرن البوتاجاز، الثلاجة، الميكروويف او اى اجهزة على الكاونتر من الاتربة
  3. أعيدى ترتيب درج ما و ازيلى اى كراكيب لا تستعمل داخله ككبايات المطاعم، كتب الطبخ التى لن تستعمل قط، فوط قديمة بالية
  4. فكرى فى استخدامات أكثر عملية للمساحات التى كسبتيها
  5.  قومى بجرد سريع للتوابل واكتبى ورقة بأى نواقص وتأكدى من صلاحية كل منها وتخلصى من أى فاسد
Read More
كيف نحفظ التذكارات بدون كركبة

التذكارات …هل تختفى داخل الأدراج؟

فى منزل كل منا مجموعات مخنلفة من التذكارات والأشياء التى تذكرنا بالماضى أو بأعمال رائدة أو تفوق فى مجال ما. إذا لم نضعها نصب اعيننا فاغلب الظن أنها ستختفى داخل أحد الأدراج ويبعدنا هذا عن الاستمتاع بها ونسيانها وربما تتحول إلى كراكيب منسية.

box frame

التذكارات الهامة كالميداليات الرياضية أو العسكرية، الشارات الخاصة بالمجموعات، العملات القديمة أو حتى بعض القطع الخاصة بطفلك عند مولده…يمكنك تجميعها فى برواز خشبى مجسم وتعليقها فى المنزل، سيجعلها هذا دائما أمامك تعطيك إحساسا بالتفوق أو تذكر أوقاتا كانت جميلة، بالتأكيد سيؤثر هذا إيجابا على إنتاجيتك وشعورك اليومى.

أما بالنسبة لحاجات وملابس أطفالنا وهم حديثى الولادة والتى لا نستطيع التخلى عنها بسهولة، اليكم كيف نحتفظ بها ونستمتع فى نفس الوقت: ملابس البيبى

تنظيم داخل الأدراج

Read More
أفكار جديدة للاحتفاظ بكروت المعايدة والتمتع بها

الكروت وبطاقات التهنئة..كيف أحتفظ بها؟

لدى كل منا كمية لا باس بها من الكروت وربما الخطابات، منها القديم ومنها الحديث، منها ما نحب ومنها ما نحتفظ به فقط لأننا نعتقد انه من غير اللائق أن نرميها. وقد يصل الأمر بنا إلى وجود درج كامل أو مساحة كبيرة غير مستغلة جيدا فقط لأنها تحوى الخطابات القديمة والكثير من كروت المعايدة. ما الحل إذن إذا أردنا الاستغلال الأمثل لهذا المساحة و التخلص من الكراكيب الغير ضرورية؟

تصنف الكروت وبطاقات التهنئة وربما التى قام بها طفلك فى الحضانة والزائدة عن الطبيعى أو التى تملأ منزلك ولا تتفقديها غالبا على أنها كراكيب عاطفية، وهى أحد أصعب أنواع الكراكيب فى التعامل واتخاذ القرار بشأن السيطرة عليها ولذلك يجب الالتزام بقواعد للتعامل معها وهى كالتالى:

1-    لا يمكنك الاحتفاظ بها فقط لأنها تحوى سطرا يقول “مع حبى..فلان”

2-    لا تحتفظى بكل ما كتبه طفلك لك، ربما واحد فقط يكفى لاسترجاع الذكريات

3-    احتفظى فقط بما لديه ذكرى معينة عزيزة لديك وغير مكررة

4-    حددى المكان والطريقة التى ستحتفظى بهم فيها حتى تكون مرجعيتك لأى كارت قادم

5-    إذا زاد العدد عن المكان المحدد فهذه إشارة بأن عليك التخلص من بعض الغير مهم منها.

إليكى الأن طريقتين للاحتفاظ بالكراكيب العاطفية:

على غرار ألبومات الصور، يمكنك تجميعهم فى فايل كبير مقسم حسب الأفراد أو حسب الموضوع (مثلا: كروت تهنئة، دعوات أفراح، كروت من أبنتى…)

يمكنك أيضا الاحتفاظ بهم فى صندوق بشكل جميل ومغلق منعا لدخول الأتربة إليهم.

لا تستغنى عن ذكرياتك ولكن إستمتعى بها.

طرق تنظيم الاوراق

 

 

 

Read More

حتى القمامة تحتاج إلى تنظيم!

04-full-garbage-can-lgn

أحيانا يحدث أن تنبش القطط اكياس القمامة فتتبعثر، سواء حدث هذا أمام منزلك قبل ذلك أو فى مكان تجميعها، فالأفضل أن نحاول قدر الأمكان منع ذلك من الحدوث ببساطة ودون أن نزيد الأعمال على مديرة البيت.
قد يعتبرنى البعض مبالغة، ولكن حتى القمامة تحتاج إلى تنظيم، إذا أردنا العيش فى بيئة أكثر صحة وسهولة.
هذه بعض الاحتياطات والملاحظات البسيطة التى لن ترهقك أو تزيد من أعمالك ولكنها ستغير الكثير من مساوىء تجميع والتعامل مع القمامة إلى الأفضل:

1- ان كان لديك أطفال وتستعملين الحفاضات، ابقيها مجمعة فى كيس منفصل يكون بجانب مكان التغيير مثلا أو فى الحمام وأخرجيها منفصلة، لن تنبش القطط هذا.

2- فى حالة وجود بواقى اللحم أو عظام الفراخ، هذا هو المطلوب هنا! ضعيهم فى كيس منفصل ومربوط جيدا وحاولى إطعام أحد الحيوانات الضالة بهم أو حتى اذا القيتيهم فى القمامة ووجدتهم القطط لن تبعثر كامل الكيس ولكن ما تبحث عنه فقط.

3- ارمى الزجاجات البلاستيكية الفارغة معا فى كيس منفصل، (الماء، المشروبات، الزيت أو الخل) أولا بأول حتى لا تجمعى الكراكيب، وحتى لا تأخذ حيزا كبيرا عند إلقائها فى الكيس الأصلى، وثقى أن شخصا ما سيشكرك على ذلك.

4- إذا كسر كوب أو زجاج ما ضعيه فى ورق جرائد ثم فى كيس منفصل ومربوط جيدا داخل الكيس الأصلى.

5- البرطمانات الزجاجية أو الصفائح يمكنك إلقائهم معا إذا لم يكن لديك الكثيرمنهم أولا بأول منعا للكركبة،وذلك فقط حتى لا يكدسوا الكيس الاصلى ويسهل بعد ذلك إعادة استخراجهم.

Read More

مثلث العمل

المطبخ هو أكثر الأماكن التى تدخليها فى منزلك يوميا بل وتعملين بها، ولذلك يجب أن يصمم لراحتك وحسب احتياجاتك على أكمل وجه، فالساعات التى ستقضيها فيه والسرعة التى يجب أن تعملى بها وأنت داخله لا تحتمل أى أخطاء تنظيمية أو تصميمية به.

وقبل أن تفكرى فى أنسب طرق التخزين، فكرى من البداية وقبل البدأ فى تصميم وحدات العمل به، وفيما يلى معلومات بسيطة و أفكار تساعدك على اتخاذ القرار.

مثلث العمل

هو مثلث تخيلى للمساحة التى ستعملين بها عادة وأنت واقفة فى المطبخ، وهو يمثل أقصر الطرق بين أهم ثلاث وحدات داخل المطبخ وهم الثلاجة، البوتاجاز و الحوض. مثلث العمل هو قلب مطبخك ، مهما كانت مساحته، وإذا تم تصميمه بنجاح، ستجدى كل الأعمال تسير بسهولة.the work triangle

التصميم

فى كثير من الأحيان يكون موقع الحوض و حتى البوتاجاز محددا مسبقا حسب منفذ الغاز الطبيعى –إن وجد- أو مدخل المياه والصرف الخاص بها. ويؤثر ذلك أيضا على موقع غسالة الصحون.  ولذلك فى هذه الحالة علينا البدء بتحديد موقع الحوض والبوتاجاز أولا، وتعتبر المسافة بينهما هى أول أضلاع مثلث العمل، وعلى هذا الاساس يتم تحديد الموقع الافضل لوضع الثلاجة بما يتيح لنا الحركة المثالية داخل المطبخ.

مراعاة المسافات

يفضل إن أمكن أن تكون المسافة قصيرة بين الحوض والبوتاجاز فستضطرين أحيانا لحمل قدورا بها ماء مغلى أو غيرها بين الاثنين ونريد هنا تقصير مدة حملها بقدر الإمكان. المسافة المقترحة من الخبراء لأى ضلع من أضلاع مثلث العمل عليها أن تتراوح بين 1,20- 1,80  متر .

من المفيد أن يكون هناك سطح بجانب الثلاجة مباشرة حتى يسهل اخراج الكثير من الأغراض بسرعة وسهولة.

افسحى الطريق للعمل

حاولى أن لا يكون هناك أى أشياء كطاولة أو باب غسالة الأطباق عند فتحه أو سطح متحرك تعوق مسار هذا المثلث الوهمى حتى لا تدورى حولها أو تقضى الوقت دائما فى محاولة لتفاديها.

يمكنك الاستعانة بالاشكال التوضيحية المبينة واختيار التصميم الانسب والملائم لوحدات مطبخك حتى تجعلى منه المكان الأنسب للعمل وتوفرى الكثير من الوقت والمجهود.

Read More

رشة نظام فى مطبخك

سواء أن كنت طباخة ماهرة أو تطبخين من أجل الحاجة فقط فغالبا ما يحوى مطبخك أنواع كثيرة من التوابل. وفى مكان حفظها عليك إنشاء نظام معين يساعدك على العمل بسرعة وليضمن لك سهولة ايجادها واستخدامها وأنت مشغولة داخل معركة الطبخ اليومى. وكذلك حتى لا تنفذ احدى الأنواع منك فجأة أو تكتشفى أنك اشتريتِ كمية إضافية بدون الحاجة فقط لأنها كانت مختفية عن نظرك وراء علبة أخرى.

وهذه العملية التنظيمية سريعة وبسيطة ولن تجديها تحتاج منك وقتا، فقط عليكى التخطيط لها جيدا والتنفيذ سيكون مثل رش الملح! وهى تتمثل فى تحديد المكان ثم نوع العلب المستخدمة ووضع الاسم على كل علبة فيكون لديك منظومة عمل عملية و أنيقة.



إعتبارات عامة:

1-       يجب أن يكون مكان حفظ التوابل قريبا قدر المستطاع من البوتاجاز، فأنت تحتاجينها كثيرا هناك لتضعى إضافاتك الخاصة بسرعة. حسب الوحدات المتوافرة بمطبخك قد يكون المكان الأفضل هو ضلفة بها أرفف أو درج عريض يمكنك وضع العلب فيه رأسيا و كتابة المحتوى على الغطاء (انظرى الصورة)

2-       لا تحتفظى بأكثر من برطمان لنفس النوع من التوابل

3-       لا تحفظى التوابل فى أحجام مختلفة من البرطمانات ولكن وحدى الشكل لكل الأنواع حتى يسهل تصميم طريقة لحفظهم.

4-       لا يجب أن تكون البرطمانات صغيرة جدا فلا تكفى ما اشتريت ولا كبيرة جدا فتأخذ مساحة غير ضرورية.

5-       لا للأكياس! اشترى دائما ما يكفى لإعادة ملء البرطمان ولا يزيد فتضطرى لتركه فى الكيس فينقلب أو يسبب كركبة المكان. وكذلك حتى لا يتقادم لديك ويفقد نكهته الطازجة.

طرق متنوعة لاستخدام حامل إضافى للتوابل على الضلفة من الداخل

طرق متنوعة لاستخدام حامل إضافى للتوابل على الضلفة من الداخل

إذا كان لديك بالفعل التوابل والبرطمانات فى أماكنها ولكن تريدين إعادة تنظيمهم بما يفسح مجالا أكثر سهولة فى العمل، إليكى أربع خطوات بسيطة لتنظيم علب توابلك:

الخطوة الأولى: التصنيف

حددى كيف سترصين برطمانات التوابل داخل الضلفة أو الدرج. هل تفضلى أن تكون –مثلا- حسب الأكثر استخداما، أم حسب الترتيب الأبجدى؟ وعندما تتوصلى إلى الأنسب حسب استخدامك و الأسهل لك أثناء سحبها للطبخ، استخرجى كل البرطمانات وأبدأى التصنيف.

الخطوة الثانية: الجرد

تأكدى أن لديك برطمان واحد لكل نوع من التوابل، فإن وجدت علبتين أو أكثر لنفس النوع يفضل أن ترمى الأقدم وتجمعى الباقى فى علبة واحدة فقط.

الخطوة الثالثة: التخزين

والآن قيمى النظام الذى قمت بتصميمه. هل يتيح لك سهولة الأخذ والوضع للبرطمانات؟ وهل يمكنك من رؤية كل الأنواع مرة واحدة لتحددى اختياراتك بسرعة؟ إذا لم يكن كذلك فيمكنك الاستعانة ببعض أدوات التنظيم المساعدة أو تطوير وحدة التخزين لديك. حددى أولا: هل هى ضلفة أم درج؟ فمثلا إذا كانت ضلفة حاولى إضافة حامل رفوف على الضلفة يتيح لك التخزين فى صف واحد لسهولة الرؤية.

الخطوة الرابعة: كتابة النوع

من المهم جدا كتابة النوع على كل برطمان، حيث أنك لن يمكنك دائما الاستعانة بحاسة الشم وكذلك قد لا يمكنك تفريق الريحان المطحون من الزعتر المطحون مثلا بالرؤية فقط. استخدمى أوراق لاصقة بلاستيكية وأقلام ضد الماء حيث أنك ستحتاجين ربما لغسل البرطمان وحتى لا تضيع الكتابة من مسك الايدى للبرطمان بكثرة أثناء الطبخ. إذا كنت ممن سيستخدمون الدرج كمكان لحفظ التوابل إذا من الانسب وضع النوع (الستيكرز) على الغطاء وليس على جانب البرطمان ليسهل عليك الرؤية بمجرد فتح الدرج.

استخدام درج للتوابل

استخدام درج للتوابل

 

استخدام الباسكت فى تجميع الأنواع المتشابهة

استخدام الباسكت فى تجميع الأنواع المتشابهة

والآن ليس عليك إلا أخذ خطوة للخلف أمام مكان حفظ توابلك والإعجاب بالنظام الجميل و التصميم الرائع الذى قمت به ثم الاستمتاع باستعمال سهل وسريع لكل أغراضك.

Read More

تنظيم ملابس البيبى

شرابات صغيرة، جاكت ثقيل، كوفرتات، أغطية رأس، العديد من القطع المتشابهة والمختلفة. مقاسات صغيرة تختلف وتتغير بسرعة، أشياء تضيفيها وأخرى أنتهيت من استخدامها، كيف تتعاملين مع كل هذه الأغراض الجميلة والتى هى سبب سعادتك فى هذه الفترة من حياتك بدون أن تشعرى بالكركبة أو فقد السيطرة.

قد تكون أغراض طفلك صغيرة و جميلة ولا تأخذ مكانا كبيرا داخل الدولاب ولكنها كثيرة ومختلفة وعندما تحتاجين منها شيئا غالبا ستكونين مسرعة أو تحتاجين أكثر من نوع من الأشياء ولا يحتمل وقتك البحث عن كل قطعة فى كل مرة. أضيفى إلى ذلك وجود طفل آخر بقطع أكبر حجما وضاعفى المجهود والوقت فى كل مرة تحتاجين فيها لاستخراج الاغراض أو إعادتها الى الدولاب.

كأم ومديرة بيت ولديك مشغولات عديدة يوميا، فأنت تحتاجين بالتأكيد إلى نظام معين لترتيب ملابس الأطفال فى الدولاب أو غيره لتيسرى على نفسك ايجاد الملابس والأغراض فى كل مرة.

الخطة التنظيمية:

فى هذه المرحلة ذات الاغراض المتعددة مختلفة النوع فأنت تحتاجين لاستخدام العلب أو الباسكت مختلفة المقاسات حتى داخل الدولاب أو وحدة الأدراج حتى تحوى كل علبة نوع واحد من الملابس او الاكسسوارات.

تقسم الملابس حسب المقاس فى المرحلة الأولى من حياة البيبى، ولأن هذه المرحلة سريعة وتتغير فيها المقاسات كثيرا فأنت تحتاجين إلى مكان لوضع ما تم الانتهاء من استخدامه أولا بأول حتى لا يتكدس على ما تستخدمين فعليا ويسبب لك الضيق والزحام عند البحث عن أو استخراج الملابس.  هذا المكان يمكن أن يكون علبة بلاستيكية شفافة بحجم متوسط عليها ملصق بالمحتويات و مقاسها. ولا ننسى أن نضع دائما الأنواع المتشابهة معا والمقاسات الواحدة معا.

استخدام الأدراج:

فى حال استخدام الأدراج يجب أن تنظميها بحيث لا تتبعثر الأشياء المختلفة على بعض عند الوضع والأخذ منها وذلك بتقسيمها بواسطة علب مستطيلة أو قطع خشبية رفيعة تقسمها الى أجزاء، يحوى كل جزء على نوع متشابه من الاغراض. ويمكن استخدام الباسكت الأصغر حجما داخل الدرج لوضع الشرابات وآخر للبافتات وغيره لأغطيه الرأس وهكذا.

عند التعامل مع الأدراج ستجدى أن تطبيق الملابس بجانب بعض أفضل فى الرؤية والاختيار من وضعها فى مجموعات متراصة فوق بعض.

ولا تنسى الجزء الثانى من القاعدة التنظيمية الأولى والأهم فى إدارة البيت وهى إرجاع ما تم استخدامه إلى مكانه دائما، حتى لا يضيع أو يسبب كركبة مكان آخر.

مقالات ذات صلة: تنظيم  شنطة احتياجات الخروج



Read More
كراكيب داخل المنزل

وحش الكراكيب

الكراكيب تدخل حياتنا كورقة صغيرة متروكة على منضدة فى غرفتك، وشيئا فشيئاً، وقبل حتى أن تأخذى بالك، تتحول إلى جبال من الأوراق وتتغلغل داخل الأدراج و تظل تطاردك فى جميع أنحاء المنزل!

 

كيف يحدث هذا؟ عدم التعامل المباشر مع المشكلة وهى ما زالت بسيطة وصغيرة يحولها إلى مشكلة كبيرة يصعب حلها و يطول وقت التعامل معها. مع احساسنا بأننا إذا تخلصنا من هذا الشىء الآن ربما نحتاجه بعد ذلك ونندم على التخلص منه. وقد يكون السبب حب التعلق بالأشياء حتى لو لا نستخدمها. أو يكون بسبب التعب أو عدم اتخاذ القرار بشأن المكان الملائم لحفظ الأشياء.

أيا كان السبب فلن يمر وقت طويل قبل أن تتحول الكراكيب لديك إلى وحش كبير يصعب السيطرة عليه إذا لم تستعدى جيدا بتحضير المصيدة الملائمة له.

كراكيب داخل المنزل 

برنامج إدارة البيت يضع لكم هنا بعض الحلول وطرق السيطرة على وحش الكراكيب:

 

1-    خذى القرار وابدأى العمل

أول وأهم خطوة هى أن تقتنعى من داخلك بأنه حان الوقت للتخلص من تلك الكراكيب قبل أن تدمر حياتك وتبدأى العمل فعليا على ذلك. وعندها فقط ستستطيعين التخلص مما لا تحتاجين بدم بارد!

2-    صنفى الأغراض

صنفى الاشياء إلى ثلاث أنواع:

النوع الأول: أشياء أستعملها. أحبها أو مفيدة.

النوع الثانى: أشياء لا أستعملها ولا أحبها.

النوع الثالث: أشياء لا أستعملها ولكن أحبها. (يجب أن تبذلى جهدك لتكون هذه هى أقل مجموعة)

 

3-    نفذى العمل

النوع الأول حددى الأماكن التى سيخزن فيها و استمتعى باستعمالك لها ولكن أعيدى كل غرض الى مكانه بعد الاستعمال.

النوع الثانى تخلصى منه بالتأكيد إما بالقائة فى القمامة إذا كان لا يصلح أو التبرع به لمن قد تنفعه.

بالنسبة للنوع الثالث فيجب تحديد الكمية التى يجب الاحتفاظ بها فقط من أجل المشاعر الشخصية كالخطابات القديمة أو كروت المعايدة أو بطاقات الأطفال وأعمالهم الفنية. يمكنك وضع مثل هذه الأنواع فى مكان خاص كعلبة مغلقة بعيدا عن الانظار ولكن حددى المكان بحيث لا تزيد عنه.  وبعد عام يمكنك التخلص منها إذا لم تشعرى بوحشة تجاهها طوال هذه الفترة.

 

يمكنك التحكم فى وحش الكراكيب فقط عندما تتكون لديك فكرة التنظيم وكيفية تنفيذ القواعد التنظيمية ثم الرغبة والتشجيع على العمل. ودائما ضعى النتيجة النهائية أو الهدف أمامك: بيت بسيط منظم لا يحتوى على كراكيب متناثرة أو تملأ دواليبه العديد من الاشياء الغير مستخدمه، سهل ايجاد الأشياء فيه و يشجع على الراحة والسكينة. 

Read More

مكان لكل شىء……

   لقد اتفقنا معا من قبل على قاعده هامة بالنسبة للمحافظة على النظام فى بيتنا و هى “مكان لكل شىء ..وكل شىء فى مكانه”

ولكن فى بعض الأحيان ليس الجزء الثانى من هذه القاعدة هو المشكلة ولكن هذا المكان المحدد لكل شىء….كيف نحدده بدون ان نقع فى حيرة؟!

الكتب مكانها المكتبة والأحذية توضع فى الجزامة ولكن مضرب التنس الخاص بابنتى أين أضعه؟ احيانا نمتلك بعض الأشياء التى لا تنتمى لمجموعة ما وليس لها مكان محدد فى البيت لتخزينها. إليكى بعض الأفكار التى قد تساعدك فى تحديد المكان و ايجاد المساحة الملائمة لبعض الأشياء المحيرة فى النخزين.

 افكار للتخزين

  • استعملى العلب او البرطمانات البلاستيك فى تخزين الخرز الخاص بالأعمال الفنية لابنتك واحفظيه فى مكان واحد مع باقى ألعابها.
  • استخدمى مقسم الدرج للمعالق وشوك المطبخ فى درج ابنتك الخاص بأدوات الشعر والاكسسوارات.
  • اذا أصر ابنك على الاحتفاظ بعدد من اللعب او الأشياء صغيرة الحجم، اقنعيه بأنها مهمة جدة ولأنها قيمة عنده فعليه ان يجمعها كلها فى صندوق خاص ويصبح صندوق الكنز الخاص به (وبذلك نتخلص منهم جميعا بدلا من تناثرهم مع باقى اللعب الكبيرة و فى صناديق الالعاب)
  • احتفظى بعلب الشيبس اسطوانية الشكل لتخزين فرش الدهان او بعض الادوات المنزلية الاخرى.
  • التخزين
  • شبكى كل ابر الخياطة على منديل او قطعة قماش واحدة ولفيها كالرول وضعيها بعلبة الخياطة.
  • خصصى درجا او ضلفة فى المكتبة او غيرها لتخزين كل اللعب الموسمية وأغراض الاجازات (كالكوتشينة والطاولة) حتى يسهل الوصول اليهم عند الحاجة.
  • استعملى علبة احذية فى الاحتفاظ بالاحزمة او الكوفيات او قبعات الشتاء بحيث لا تتبعثر مع باقى الملابس.

F4GKYJKFQMXBHER.LARGE

استخدمى علب اللبن المستعملة فى عمل رف جديد من نوعه ومقسم حسب الاحتياجات المختلفة

Read More