5 حقائق عن مطبخك لسهولة وسرعة العمل

كلنا نعمل في المطبخ يوميا ولكننا لم نفكر أبدا في تقسيمه إلى محطات عمل أو أجزاء. ربما هذا هو ما نعمل به تلقائيا ولكن إذا تفكرنا في هذه المحطات ربما يساعدنا ذلك على العمل بكفاءة أكثر أو  إعادة التنظيم أسرع.

تكلمنا قبل ذلك وشرحنا فكرة “مثلث العمل” داخل المطبخ وهى الفكرة العامة أو الأساسية لتكوين المكان، ولكن من حيث آداء الأعمال نفسها ومراعاة المساحات المختلفة للمطابخ، فالأفضل هنا هو ملاحظة “مناطق العمل”. فنحن لن نغير مكان الثلاجة أو الحوض ولكن يمكننا تغيير نوع العمل الذى نقوم به في كل جانب وعلى كل سطح من أسطح المطبخ.

بالنظر إلى الرسم التوضيحى التالى، يمكننا تعلم خمس أساسيات بغض النظر عن شكل ومساحة مطبخك:

1-      تقسيم المطبخ إلى خمس مناطق (محطات عمل)

          المناطق الأساسية للعمل في أي مطبخ هي:

           1-      منطقة تخزين الطعام: وهنا تنقسم المنطقة إلى جزئين: جزء الثلاجة (للأطعمة الطازجة) وجزء دولاب الخزين أو رفوف المعلبات (السلع الجافة، الزيت،…)

           2-      منطقة تخزين غير المأكولات: وهى منطقة تخزين الحلل والأطباق والأكواب وكل ما يستعمل يوميا

           3-      منطقة التنظيف: وهى منطقة الحوض وغسالة الأطباق بجواره إن وجدت.

           4-      منطقة التحضير: وهى منطقة العمل الأساسية حيث نقوم بالعمل كله تقريبا. وهى غالبا سطح المطبخ      (الرخام) أو منضدة في المنتصف مثلا.

          5-      منطقة الطبخ: وهى منطقة الموقد (البوتاجاز والفرن) وأحيانا الميكروويف.

 

2-      وبالتالي فإنه من الواضح أن علينا تخزين أغراضنا بالقرب من أماكن استعمالها حتى نسهل العمل داخل المطبخ.

3-      وضع الأطباق والأدوات التي تستعمل يوميا قريبا من الحوض ليسهل غسلها وإعادتها لمكانها. وقد يبدو هذا منطقيا عندما تفكرى في نفسك تعبئين الغسالة وتفرغيها يوميا.

4-      ملاحظة أن منطقة إعداد الطعام يجب أن تكون قريبه كلما أمكن من الموقد وهذه أحد أساسيات تصميم المطابخ عموما.

ماذا أفعل ولا يوجد سطح كاف للعمل؟

– هنا عليك التفكير بإيجابية، ربما أمكنك تغيير مكان الميكروويف أو سبت الخبز لتوسعة سطح العمل. أو ربما التفكير في شراء وحدة متحركة صغيرة للعمل عليها أو منضدة.

5-      افعلى ما بوسعك وما يسهل عليك العمل. فربما أنك تفكرين الآن بأن لا يوجد مكان لتخزين بعض القطع إلا بعيدا عن منطقة استعمالها. ولكن النظر الى مطبخك وتخيل شكل محطات العمل يساعدك على الإنتاجية والتفكير السريع وقد يبدو هدفا نسعى للوصول إليه ونعمل على تحقيقه. إلا لو لدينا مطبخا خياليا!.

والآن مع تطبيق كيف يبدو هذا التقسيم في مساحات المطابخ المختلفة:

في النهاية، هذا التقسيم مفترض أن يحقق لك أقصى استفادة من وحداتك وتجميع لكل المتشابه معا فلا يتناثر جزء من المكونات في ناحية وجزء في ناحية أخرى فيرهقك العمل أو يبطىء من آدائك.

 

5 حقائق عن مطبخك لسهولة وسرعة العمل

Read More

إنجاز الأعمال مع وقت إضافى لك

أحيانا كثيرة نريد أن نبتكر ونبدع ربما نكتب قصة أو نفصل فستان لكن حجتنا الدائمة لا يوجد وقت ونفس الشىء عند وجود هواية ما في حياتنا أو عمل نحبه كثيرا. نقتل الإبداع داخلنا يوما بعد يوم بحجة الإنشغال المتواصل.

لا أنكر وجود الكثير من الأساسيات التي تشغل حياتنا والضرورية لبقائنا في العمل أو المنزل أو من أجل تربية أطفالنا وغيرها لكن أقول أن الحل للتخلص من هذه الأساسيات سريعا موجود وتمت تجربته من قبل بواسطة الكثيرين وربما ينجح مع غيرهم ولذلك أطرحه عليكم هنا.

Getting Things Done

أحد مبادئ برنامج تنظيم وإدارة البيت وبعد أن قسمنا البيت إلى إدارات وأخذنا لقب “مديرة البيت” وبدأنا نعمل كالمديرين…اتفقنا كأساس للعمل على أن الأعمال المنزلية الشاقة أو العادية ليست أهدافا في حد ذاتها ولكنها كلها أعمال إدارية ضرورية وعلينا الانتهاء منها بسرعة حتى نتفرغ للأهم من الأهداف الحقيقية التي تشبع رغبتنا في الحياة وتساعدنا على التطور . أهدافك الحقيقية هي للإستمتاع بالحياة لللعب مع أولادك للخروج ومقابلة العائلة والأصدقاء. أهدافك ليست الطبيخ والغسيل.

وهنا كان علينا تعلم كيف نقضى على هذه الأعمال الإدارية بسرعة ونضع لها نظاما (SYSTEM)  يمكنها من العمل تلقائيا ويوميا بحيث لا تأخذ من وقتنا الكثير ويتبقى لنا الوقت للأهداف الحقيقية. (من خلال ورش عمل تنظيم وإدارة البيت والحياة)

نظرية وخطوات التخلص من الأعمال:

قلب الموضوع هو خمس خطوات بسيطة نفكر بها فيما حولنا من أعمال ومن أشياء ونتعامل بها مع المواقف التي نقابلها يوميا، تحول هذه الخطوات الخمس الفوضى الى نظام وتمنحك المساحة والوقت لتصبح أكثر إبداعا وتركيزا.

gtd ara

والشكل التالى يشرح لنا كيفية التطبيق:

gtd-arabic

Read More

ملاحظات هامة على حفظ وتخزين الأدوية

قدمتها: د/ سوزان سمير

نتعامل كثيرا مع الأدوية وحفظها بصورة تقليدية وقد تكون خاطئة أحيانا، وقد لا نعلم أن الأدوية تختلف من نوع لآخر فى طريقة الحفظ ومدة الصلاحية وغيرها من الأمور. وهذا الأمر فى غاية الخطورة حيث يعتبر الدواء هو المنقذ للإنسان وإذا لم يتم حفظه جيدا قد يتحول إلى العكس تماما.

إليكم بعض الملاحظات التى يجب مراعاتها عند حفظ وتخزين الأدوية المختلفة:



قراءة ورقة الإرشادات:

تحتوى هذه الورقة الت تأتى مع كل دواء على معلومات فى غاية الأهمية ومن الضرورى جدا إلقاء نظرة عليها خاصة إذا كان الدواء يستعمل لاول مرة. قد يذكر فى الإرشادات ضرورة خاصة للتخزين فى درجة حرارة معينة أو الرج قبل الإستعمال أو إحكام الغلق أو مدة محددة للصلاحية.

download

مكان التخزين:

  • يجب أن يكون مكان تخزين الأدوية جاف وبعيدا عن الشمس أو الحرارة العالية ولذلك لا يجب إطلاقا حفظ الأدوية فى السيارة مثلا حيث الارتفاع المستمر فى الحرارة (الموتور- الركن فى الشمس) والذى يؤثر مباشرة على الدواء.
  • كذلك لا ينصح بالتخزين فى دورات المياة حيث تتغير درجة الحرارة فيها باستمرار بالإضافة إلى أنها أماكن تكثر فيها الجراثيم.
  • بعض الأدوية (كاللبوس والمراهم) يذكر أن تخزن فى درجة حرارة الغرفة، ولكن فى أيام الصيف الشديد تعلو درجات حرارة الغرف عن المعدل الطبيعى وهو (25 -27 درجة) وهنا يجب وضع هذه الأدوية فى الثلاجة (تخصيص علبة خاصة ومغلقة للأدوية التى سيتم حفظها فى الثلاجة )
  • من الطبيعى والمعروف هو عدم حفظ الأدوية قريبا من متناول الأطفال ، ولكننا ننسى أحيانا أن درج الكمود أو التسريحة قد تصل يد الأطفال إليه، وهنا وجب الحرص الدائم.
  • الأفضل لمكان التخزين هو وجود صيدلية (ضلف تعلق على الحائط) فى مكان جيد التهوية وبعيد عن متناول الأطفال.
  • بعض الأدوية قد لا تكون خاصة بالشرب أو التناول بالفم وهنا لا يجب وضعه مع أدوية الشرب ولا فى صيدلية الأدوية إطلاقا حتى لا يستخدمه شخص بالخطأ (زجاجة دهان الكالاميل ) (ليسيد لوسيون القضاء على حشرات الشعر فهذا يعتبر مبيد حشرى)

IMG_0472

تنظيم المحتويات: 

  • وأخيرا يجب تنظيم ما لدينا من دواء حسب النوع فتكون مثلا المراهم معا والأقراص مع بعض و أدوية الشراب مع بعضها بحيث لا يغطى أحد الأدوية الآخر فيختفى عن نظرنا ولذلك نجد أن خزانات الأدوية التى تباع تكون محدودة العرض (العمق) حتى يكفى الرف لعلبة واحدة فقط.
  • التنظيم داخل الخزانة له عدة طرق: كاستخدام الباسكت أو العلب لكل نوع من الأنواع ويمكن الاستعانة بوحدات الأدراج البلاستيكية الصغيرة وإضافتها للخزانة إن أمكن.
  • يجب حفظ الأدوية كلها فى مكان واحد أى لا نترك بعضها فى الغرفة أو بجوار السرير وهكذا حتى يمكننا ايجاد ما نبحث عنه بسهولة.

تنظيم الأدوية

فى المرة القادمة التى تذهبى فيها إلى الطبيب، القى نظرة سريعة أولا على ما هو موجود لديك من دواء حتى لا تكررى شراء نفس العبوة مرة أخرى قبل انتهاء الأولى.

لطباعة ورقة متابعة الأدوية اضغط هنا:

 

ملاحظات هامة على حفظ وتخزين الأدوية

 

Read More

جميع عروض السوبرماركت فى مصر

عروض القاهرة والأقاليم وأسواق الخضر والفاكهة

 

www.tsawq.net



عروض أكبر السوبرماركت وعناوين فروعها

 

عروض نت

 

www.3orod.net

 

عروض ايجى

 

www.3orodegy.com

جميع عروض السوبرماركت فى مصر 

 

Read More