كيف تطعمين طفلك الاغذيه المفيده

المشكله المتكرره في كل أسره هي عدم إقبال الاطفال بمختلف أعمارهم علي تناول الخضروات الطازجه والفاكهه …وهو ما يؤرق الام لأحساسها بحرمان اولادها من القيمه الغذائيه الحقيقيه والكبيره للخضروات والفاكهه مما يجعلنا نكثر من شرائها .. بدون فائده …حيث أننا بعد ايام  نقوم برميها من الثلاجه بدون أستخدام … واحيانا لو قمنا بعمل طبق سلاطه كبير ..يؤخذ منه جزء صغير ومصيره في النهايه الرمى في القمامة ….

ولكن عن تجربه أكيده ….

كيف تطعمين طفلك الاغذيه المفيده

قومي بغسل الخضروات المتاحه عندك من خيار وجزر وكابوتشا وطماطم وخس وكذلك أي فاكهه موجوده غسلا جيدا ووضعها بطبق كما هي بدون تقطيع …  فقط ضعيها بطريقه منسقه ملفته للأنظار … وضعي الطبق علي السفره … وبدون أي توجيه لأولادك بتناول أي منها .. وبدون اهتمام منك … فقط أحرصي أنت والأب من تناول البعض منها أحيانا أمام الابناء …. وستدهشك النتيجه

أصعب شىء حتي علي الكبار أن يقوم أحدنا ويفتح الثلاجه ويخرج منها شيئا ليغسله ويأكله …”.ومش عارفه أيه السبب؟!” …. كذلك الطفل يرفض دائما الالحاح عليه أو توجيهه  لأكل شئ معين

العسل الابيض …مشكلة كل الابناء رفض تناوله بالرغم من ارتفاع قيمته الغذائيه …. فعلي الأم الاعتماد علي العسل كمادة للتحليه بدون شعور الابناء  نهائيا والا تم رفضه ….مثلا استخدامه بجانب السكر عند أعدادك العصائر الفريش المفضله لديهم … او عند أعدادك الكيك …او الكنافه ….او الارز بلبن …او أي حلويات ….بشرط ان يكون بنسب بسيطه بجانب السكر وبحيث لا تؤثر علي الطعم

وأكرر عدم شعور الابناء او لفت نظرهم …كي لا تواجهي بالرفض …. مع الوقت ستجدي نفسك تعطيهم العسل بصفه مستمره ترضيكي

Read More

خففى من الأعمال المنزلية بهذه الخطوات البسيطة والسهلة

كم طقم أكواب لديك؟ كم زجاجة مياه غير مستخدمة ؟ وكم من المساحة تأخذ؟ هل لديك أكثر من شواية؟

إن أحد أسرع الطرق فى تقليل الأعمال المنزلية والمجهود هى التخلص من المكرر لديك من الأغراض، ففى بعض الأحيان يشترى الإنسان قطعتان من نفس الشىء رغبة أو اعتقادا ان ذلك قد يوفر بعض الوقت أو يمنح سهولة وسرعة عند الإستعمال ولكن الحقيقة أن المزيد من نفس الشىء لا يسبب إلا تعب إضافى ومزيد من العمل.

اثنان من نفس الغرض أحيانا لا يزيد حياتنا إلا صعوبة لأننا فى حقيقة الامر لا نستعمل الاثنين إلا نادرا إن لم يكن أبدا، ونحتاج فى الغالب إلى وقت إضافى لتنظيفه –حسب النوع- أو يحتل مساحة زائدة فى بيوتنا قد نستفيد بها فى حفظ أغراض أخرى أكثر استعمالا.

كم مرة تركت الصحون أو عدد كبير من الملاعق بدون تنظيف فقط لأن لديك غيرها نظيف يمكن استعماله؟ ألم يسبب هذا ثورة فى حوض غسيل الاطباق أو لم تكفى غسالة الصحون لهم جميعا وأضطررت إلى غسلهم يدويا من كثرة العدد المتسخ؟ ألم يسبب هذا مجهودا إضافيا مكثفا لتنظيفهم جميعا مرة واحدة؟

قد تحتاجين الكثير من الأطباق للعزائم ولكن يجب أن لا يكون فوق الحاجة خاصة إذا لم يتوافر المكان المناسب لحفظهم وتخزينهم. وهنا يفضل ترك الطقم المستخدم يوميا فقط فى مكان قريب من متناول الجميع يوميا وحفظ الأطقم الأخرى بعيدا.

إذا قمت فى بعض الأوقات بغسيل الملاءات –على سبيل المثال- ثم فرشتيهم مرة أخرى بعد أن تجف على السرير بدون تغيير الطقم، ألن يوفر هذا مرحلة تطبيق الغسيل المرهقة ووقتا قد تريدينه فى عمل آخر؟ هذا مجرد مثال على طريقة لكسب الوقت أحيانا والمفهوم أن الإنسان يحب التجديد وتغيير اللون كل فترة.

الجميع يريد مساحة إضافية ويرغب فى درج مرتب وجميل وبتقليل المكرر من الأغراض المختلفة ستكونين قطعت نصف الطريق لدرج منظم دائما. بالطبع ليس الاحتفاظ بأكثر من قطعة من نفس الغرض هو سبب مشاكل التنظيم المنزلية ولكنه احداها، وبتقليل العدد من المتشابهات يمكن تقليل وقت العمل حتى لو 10 دقائق يوميا وقد يغير هذا من روتين حياتك. لا تستهينى بالدقائق القليلة قهى تتجمع فى نهاية اليوم لتصبح وقتا طويلا.

ادوات المطبخ

إذا لم تستطيعى التخلص نهائيا من مضرب البيض الآخر أو الكبة الثانية أو أحد أطقم الملاعق، قومى بتغليفها وإبعادها عن متناول يديك يوميا، فتصعبى على نفسك الرجوع لتلك العادة السيئة باستعمال كل القطع مرة واحدة.

Read More
15 دقيقة لمنزل منظم

15 دقيقة لتنظيم منزلك بسرعة

زيارة مفاجئة من أحد الأصدقاء أو الأقارب وغرفة المعيشة مليئة باللعب المتناثرة فى كل مكان. الحمام لا يسمح باستقبال أحد الآن والمطبخ فى حالة مزرية!

هل أنتابك التوتر المفاجىء؟ لا داعى للقلق فلقد جمعت لك حلولا عملية وواقعية سريعة حتى تجعلى المنزل على استعداد لاستقبال زوار فى أى وقت. وحتى يمكنك ترتيب المنزل فى 15 دقيقة فقط . . . اجعلى هذه الخمسة عشر دقيقة عادة يومية وستحصلين على منزل نظيف ومرتب كل صباح.

اتفقنا فى برنامج إدارة البيت على قاعدة اساسية وهى (مكان لكل شىء- وكل شىء فى مكانه) فإذا كنا ملتزمين بهذه القاعدة عموما فى حياتنا فمن النادر أن تتراكم الكراكيب حول المنزل وإذا حدث هذا فسيصبح من السهل علينا فى أى لحظة إعادة كل شىء إلى مكانه (المحدد مسبقا) فيعود النظام إلى المكان. ولكن إذا لم تتمكنى من الحفاظ على هذه القاعدة فسيتطلب ذلك منك بعض الجهد الإضافى، وإليكى ما سيكون عليك فعله فى هذه الحالة:

فى هذه الخمس عشر دقيقة سوف نركز على التخلص من الأوساخ أو بقايا الأطباق فى غرفة المعيشة وإعادة الأغراض إلى أماكنها وترتيب المكان بحيث يبدو كل شىء مرتبا فى مكانه .

 أولا: جمع الأدوات التى سنحتاجها

  • باسكت للمتعلقات التى فى غير مكانها (يمكنك استخدام باسكت الغسيل)
  •  كيس للقمامة
  • فوطة للتلميع

 باسكت الغسيل

ثانيا: الخطوات

ملحوظة هامة: المهم هنا هو خداع العين وإخفاء اى منظر غير مرغوب فيه. هذه ليس خطوات التنظيف العميق والصحيح للمنزل ولكنها فقط ترويقة سريعة وتحسين للمنظر العام للمكان. يجب أن يبدو كل شىء فى مكانه متناسق ونظيف.

1-      يمكنك تحديد الزمن على جهازك المحمول أو ضبط التايمر على 15 دقيقة، حتى يمكنك التركيز.

2-      قسمى الغرفة فى عقلك إلى أربع أجزاء افتراضية وأبدأى بجزء تلو الآخر

3-      ابدأى بجمع كل الأغراض التى لا تنتمى للمكان ، وأعيدى وضعها فى مكانها الصحيح أو استخدمى الباسكت لوضعها فيه لحين إعادتها إلى مكانها إذا كان خارج تلك الغرفة. (تاكسى الكراكيب)

4-      بالنسبة لما يعتبر قمامة فمكانه الكيس الخاص بها.

5-      قومى باستخدام الفوطة لإزالة أى أتربة سريعا من المناضد أو الرفوف.

6-      ناحية جمالية: رتبى كل الأغراض على المناضد أو الرفوف بطريقة راسية أو أفقية المهم متوازنة، وإذا كان لديك مصباح فمكانه الوسط من المنضدة فيوحى بمركز للعين ويضبط المنظر العام، جربيها!

7-      انتهينا من الغرفة ، قومى بالقاء القمامة كما هى فى المكان المخصص، وإعادة ما تم تجميعه فى الباسكت إلى مكانه الصحيح حول المنزل.

8-      خذى دقيقة للنظر إلى إنجازك العظيم، واوعدى نفسك بالقيام به كل يوم.

الفيديو التالى يوضح الخطوات السابقة عمليا من ميليسا ميكر (Clean My Space):

Read More

أشياء لا يجب إلقاؤها فى المرحاض

الموضوع ببساطة أنه لا يجب إلقاء أى غرض غير الفضلات العضوية التى تنتجها أجسامنا فى المرحاض لأنه سيكون غرض لا يتحلل وبذلك سيظل بحجمه ومن المتوقع أن يتراكم داخل البالوعات ويسبب السدد فى النهاية. الأمر الذى يكلف تنظيفه وتسليكه بعد ذلك جهدا وربما صعوبة بالغة للسكان وللقائمين على العمل فى مرفأ المياة والصرف الصحى.

معلومة إضافية للتذكرة: دفعة الماء للمرة الواحدة فى المرحاض تدفع بـ 12 ليتر تقريبا من الماء إلى المجارى

إذا ما الذى يجب علينا عدم إلقاؤه فى المرحاض؟

قبل استخدام المرحاض

1-     خيوط تنظيف الأسنان: قد يبدو كقطعة ضعيفة صغيرة من الخيط التى قد تختفى ولكنها فى الحقيقة مصنوعة من مواد غير طبيعية لا تتحلل، فلنتخيل البعض منهم يتشابك داخل المواسير ويسبب انسدادها! يمكننا ببساطة إلقاؤها فى القمامة.

2-     الزيوت والدهون: قد يلجأ البعض للتخلص منها فى المرحاض ولكن لنعلم أنها تسبب رائحة غير مستحبة مندفعة من المرحاض مع الوقت بالإضافة إلى أنها تنطلق كسائل ولكنها مع الوقت تتجمد وتتراكم على الجدران الداخلية للمواسيروتسبب انسدادها. يمكنك تجميد بقايا القلى والدهون وإلقائها فى كيس محكم الغلق فى القمامة. وستتصورى هنا منظرها بعد تجميدها إذا كانت داخل مواسير الصرف!

3-     ضمامات الجروح: تصنع هذه من البلاستيك الصريح ولهذا تسبب الانسداد الفورى أحيانا، ومن الأفضل القاؤها فى القمامة.

4-     الأدوية فاقدة الصلاحية: قد تبدو هنا طريقة جيدة وفعالة للتخلص من هذه السموم بإلقائها فى المرحاض، ولكن الانسداد ليس المشكلة هنا ولكن تفشى العدوى هو ما قد يحدث. كل مياه الصرف الصحى تذهب غالبا إلى النيل أو يعاد تطهيرها لتستعمل فى الرى أو غيره ولكن عملية التطهير لن تزيل بقايا الأدوية والسموم من المياه.

5-     المناديل الورقية أو المبللة: ماذا يحدث إذا نسيت منديل ورقى فى جيب بنطلون أثناء الغسيل فى الغسالة؟ بعد الغسيل وبعد أن يجف البنطلون، تكتشفى وجود المنديل كما هو ولكن متحجرا داخل الجيب. هذا بالضبط ما سيصل إليه فى النهاية إذا تم إلقاؤه فى المرحاض.

6-     بقايا الشعر: يسبب هذا التكدس فى المواسير والبلاعات وكذلك مع الوقت قد يسبب انسداد المجارى بكرة كبيرة من الشعر قد تلاحظينها إذا رأيت بعض عمال الصرف الصحى وهم يعملون فى إحدى البالوعات العامة. الشعر هو الجزء الوحيد الذى لا يتحلل من جسم الإنسان الخارجى!

دعنا نتفق على أن كل ما هو مصنوع من بلاستيك، أوراق أو أقمشة يمكن إلقاؤه ببساطة فى القمامة بدلا من المرحاض.

Read More

وصفات إبداعية من الموز الناضج (لن أرميه مرة أخرى)

فى المرة القادمة عندما ينضج بعض الموز لديك ولا تحب عائلتك تناوله هكذا، لا تقلقى ولا تنزعجى بأن عليك إلقاؤه فى القمامة، فالآن لديك أكثر من طريقة لاستخدامه فى وصفات شهية.

1-      التجميد للاستخدام فيما بعد

مبدأياً يمكنك تجميدهم فى الفريزر لحين الحاجة إلى الاستعمال مرة أخرى وهنا توجد طريقتين:

الطريقة الأولى: التجميد بالقشرة 

وهذا فى حالة الاستخدام داخل الكيكات أو للهرس حيث تصبح بعدها طرية جدا. عليك فقط وضعها فى كيس بلاستيك محكم الغلق فى الفريزر.

من عيوب هذه الطريقة صعوبة التقشير وهى مجمدة وعليك الانتظار حتى تذوب قليلا وتصبح بعدها الموزة مهرية.

الطريقة الثانية: التجميد بدون القشرة

يمكنك هنا حفظها لمدة أطول وفى حالة الاستخدام كقطع صحيحة.

لا بد من تجميد وحدات الموز بعد التقشير على لوح بعيدا عن بعضهم حتى لا يلتصقوا اثناء التجميد، ويمكنك بعد تجميدهم تجميعهم فى حافظة اصغر أو علبة.

capture-20140525-124814

 ملحوظة: التجميد يكون للوحدات الناضجة تماما أو غاية فى النضج

يؤدى التجميد بالقشرة إلى سوادها ولكن من الداخل تكون الموزة جيدة

2-      عمل كيكة الموز التقليدية

 كيكة الموز

المقادير:

1 كوب سكر                            3 موزات ناضجة تماما

½ كوب زيت نباتى                    2 بيضة

½ كوب كريمة حامضة               ملعقة فانيليا

2 كوب دقيق مع رشة ملح           ملعقة بيكينج صودا

ملعقة قرفة

الطريقة:
  • اهرسى الموز مع السكر ثم أضيفى البيض والفانيليا
  • أمزجى المكونات الجافة وأضيفيها إلى الخليط حتى يمتزج الجميع
  • ضعيها فى صينية ذات جوانب عالية
  • تخبز فى الفرن كالكيكة العادية
  • بعد تمام النضج يمكنك إضافة النوتيلا كطبقة للزينة

 

3-      ميلك شيك الموز وزبدة الفول السودانى

 banan 3

 ضعى موزتان ناضجتان مع كوب لبن ونقطتين فانيليا فى الخلاط وأضيفى ملعقة متوسطة من زبدة الفول السودانى لتحصلى على مشروب رائع. (يمكن إضافة قطع شوكولاته)

 

4-      فطائر الموز المقلية (من جامايكا)

 فطائر الموز المقلية

المقادير:

5 موزات ناضجة تماما

3 ملاعق سكر

½ ملعقة قرفة  – ½ ملعقة فانيليا

1 كوب دقيق مع رشة ملح

 الطريقة:

  • اهرسى الموز مع السكر والتوابل
  • أضيفى الدقيق بالتدريج
  • جهزى طاسة للتحمير بقليل من زيت القلى وضعى بالملعقة وحدات الفطائر لتقلى على الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون
  • تكون تامة النضج إذا ما ضغطت عليها فلا تخرج المزيد من العجين
  • اخرجيها لتبرد وانثرى بعض السكر البودرة عليها

5-      مقرمشات الموز

  مقرمشات الموز

 قطعى الموز الى شرائح دائرية وامسحيه بعصير ليمونة وافرديه على صاج مع رشة قرفة وادخليه الفرن نصف ساعة ليتحول الى مقرمشات من الموز المجفف. 

6-      مافن الموز والشوكولاته

  ban 4

ؤالمقادير:

¾ كوب سكر                    2 موزات ناضجة تماما

1/3  كوب زيت نباتى           1 بيضة

ملعقة فانيليا                     1 و1/2 كوب دقيق مع رشة ملح

ملعقة بيكينج صودا                ملعقة بيكينج بودر

10 ملاعق نوتيللا

الطريقة:
  • اهرسى الموز مع السكر والبيض والزيت
  • أمزجى المكونات الجافة وأضيفيها إلى الخليط حتى يمتزج الجميع
  • ضعيها فى صينية خاصة بالمافن
  • ضعى ملعقة نوتيلا فى وسط كل مافن وقلبيها لتصنع دوائر
  • تخبز فى الفرن 15-17 دقيقة أو الى ان تختبريها بخلة الاسنان لتخرج نظيفة.

الوصفات مقدمة من: thekitchn.com 

Read More

الخزين الشهرى … ماذا وكم؟

إذا توجهت للشراء كل أسبوع فستجدى أنك تنفقين مبالغ كبيرة فى اشياء كثيرة غالبا يمكن الاستغناء عنها، وهنا تتضح الحاجة أحيانا إلى الشراء بالجملة أو بالشهر.

جاءتنا استفسارات كثيرة عن الكميات المقترحة إذا قررت مديرة البيت شراء الاحتياجات المنزلية كل شهر. بالتأكيد تختلف كل أسرة عن الأخرى من حيث الأصناف والكميات ولكن فيما يلى مجرد مقترح للأساسيات التى يمكن شراؤها بكمية كبيرة نوعا للتوفير وتحتمل التخزين أو لضمان تغطية احتياجات الأسرة لمدة شهر.

(عائلة مكونة من فردين إلى 4)

أولا: قسم البقالة:

الخزين الشهرى

يخزن ما سبق فى مكان جيد التهوية يفضل الرف السفلى من اى ضلفة. ( ويفضل فى بعض الأصناف تفريغها فى علب او برطمانات محكمة الغلق فى حال عدم استخدام الكيس كله مرة واحدة (خاصة كل ما يسهل انسكابه كالشعرية ولسان العصفورأو الدقيق)

كقاعدة عامة يجب حفظ الأنواع المتشابهة معا كبرطمانات الصلصة أو علب التونة وكذلك النواشف (بقسماط بسكوت أو غيرها من المأكولات التى تحفظ خارج الثلاجة)

يجب مراعاة غلق العلب جيدا على جميع أنواع الأطعمة خاصة فى الصيف.

ثانيا: قسم الخضروات المجمدة:                                    المكان: الفريزر
المجمدات
ثالثا: منتجات الألبان
  • يمكن حفظ الجبن بأنواعها فى الفريزر (رومى –شيدر- جودة) ما عدا الجبن الابيض (أنواع خاصة) والجبن المطبوخ
  • لبن معلب (كرتونة أو أقل)
  • زبادى  (صلاحية الزبادى اسبوعين فقط)
  • أما المنتجات سريعة التلف كاللبن الرايب أو القشطة الحامضة واللبنه فيفضل أسبوعيا أو حسب الحاجة
رابعا: منتجات أخرى
  • يمكن حفظ اللحوم الباردة (اللانشون، الروست بيف وخلافهم) فى الفريزر كالأجبان
  • يمكن حفظ الخبز بانواعه فى الفريزر

القوائم السابقة والكميات المقترحة مجرد مثال على الطلبات الاساسية الإعتيادية لاى منزل مصرى عصرى ويمكن تغييرها حسب الاصناف المحبوبة وعدد أفراد الاسرة وخطة الطبخ لهذا الشهر. وتذكرى دائما عدم شراء أى منتج بدون النظر الى الصلاحية خاصة إذا كان داخل عرض شراء. وكذلك مراعاة الأسعار و موعد استخدامك له وعلاقته بالصلاحية.

وتذكرى دائما أن تكتبى قائمة الشراء الخاصة بك قبل الذهاب للشراء وتلتزمى بما مكتوب فيها حتى لا تخرج نفقاتك عن السيطرة.

Read More
بيكربونات الصوديوم

البودرة السحرية (بيكربونات الصوديوم )

بيكربونات الصوديوم هى بوودرة بيضاء يمكن إذابتها فى الماء وتعرف بأسم (البيكربوناتو) يمكنك شراؤها من العطار أو تجديها فى السوبرماركت الكبيرة فى علب كرتونية تحمل نفس الأسم فى قسم ادوات الخبز كالدقيق وخلافه. معظ الناس تعلم أنها من المواد الاساسية للخبز فى المطبخ وكذلك التنظيف ولكن بالإضافة إلى ذلك فاستعمالاتها الأخرى لا نهائية وتعتبر أساسية الوجود فى أى منزل ومن بعض مميزاتها حول المنزل:


فى المطبخ: 

  • مزيل للدهون العالقة ولا يخدش الصوانى التيفال عند مزجة بالخل
  • مزيل للروائح بداخل الثلاجة والفريزر وضلفة القمامة
  • عامل مساعد وحافظ للكيكات
  • لتنظيف ببرونات الأطفال فهو قوى فى الدعك ولا يخدش الأسطح وازالة العوالق ومادة طبيعية لا خوف منها
  • يمكنك تسليك البالوعة المسدودة بوضع 200 جم بيكربونات وبعدهم مباشرة كوب خل دافىء واتركيهم دقائق للعمل
  • استخدميها فى إزالة بقع القهوة والشاى من داخل الفناجين
  • أعيدى الحياة لاسفنجة المواعين بنقعها فى الماء بإضافة ملعقتين بيكربونات واتركيهم خلال الليل

فى الحمام: 

  • يمكنك إضافتها إلى مسحوق الغسيل السائل (الجيل) لتزيد من فعاليته .
 بيكربونات فى المنزل

ويمكنك هنا عمل علبة خاصة لتحتفظى بها بجانب المسحوق وتضعى بها البيكربونات، قومى باحضار برطمان بلاستك واخرمى غطاؤة ببعض الخروم (انظرى الصورة) حتى يمكنك نثرها بسهولة فى درج الغسيل أو مباشرة على البقع الصعبة

مزيج من البيكربونات وقطرات الماء على ياقات القمصان وتحت الإبط فى الملابس التى تتحول للون الاصفر من العرق كفيله بإزالة هذا اللون تماما

  • مبيض طبيعى للأسنان ، القليل على فرشة أسنانك وامزجيه بالماء سيقوم بتبييضها تماما
  • لراحة القدمين المتعبتين (قليل من البودرة فى الماء الدافىء كحمام لأرجلك) تساعد أيضا فى إزالة الروائح من القدمين وأى شوائب عالقة بين الأصابع

حول المنزل: 

  • كمزيل للرائحة بداخل دواليب الأحذية (ضعى القليل فى فنجان صغير مفتوح واتركيه فى ركن الرف)
  • ملمع هائل للفضة والذهب (استخدمى فرشة أسنان قديمة للأماكن صعبة الوصول فى الحلى والسلاسل)
  • لتنظيف وتعقيم فرش وأمشاط الشعر (انقعيها فى ماء وبيكربونات وقطرات من الخل لإذابة كل الاتربة الملتصفة)

 

Read More
تنظيم دولاب الملابس

8 أسئلة صعبة عند تنظيم الملابس

ما هو هدفك الحقيقى من تنظيم دولابك أو دولاب أحد أفراد عائلتك؟ هل تطمحين فى مساحة أكبر؟ بالتأكيد!……ومتى تحتاجينها؟ …فورا، أليس كذلك؟

الإجابة عن الأسئلة التالية وأنت تقومين بتنظيم ملابسك ودولابك بصدق وواقعية ستساعدك على تنظيم الأغراض وسهولة ايجاد ما تبحثين عنه واختيار أفضل للملابس عند الخروج لأطول فترة ممكنة وتسهل عليك إعادة التنظيم فى كل مرة او من عام لآخر. وقد تدفعك للتخلص من بعض القطع التى تزحم المكان بدون داع أو حاجة حقيقية.

1-      هل هذه القطعة تضيف إلى حياتك وأناقتك فعلا؟

2-      هل اريد لأطفالى أن يرثوا هذه القطعة؟

3-      هل لدى خمسة آخرون من هذه القطعة؟

4-      متى كانت آخر مرة ارتديت فيها هذا الحذاء أو تلك الطرحة؟

5-      هل سيكون من المكلف جدا أن أشترى غيرها؟

6-      هل أشعر بالراحة عندما أرتديها؟

7-      هل أعرف شخصا آخر قد يستفيد منها أكثر منى؟

لدى لوحة فنية من تصميمى………….بالتأكيد أريدها. ولكن الصندوق الملىء بالأوراق القديمة؟ بالتأكيد لا أريده!

إذا احتوى دولابك على ما تحتاجين فعلا فقط وما ترتدين فستجدى أن مساحته تتسع لهم وللمزيد فى بعض الاحيان. قيامك بعمل جرد للملابس من فترة لأخرى أو من فصل لآخر هى عملية صحية ومهمة ولا يجب أن تعتبريها مرهقة أبدا بل بالعس فهى تقوم بتنشيط ذاكرتك بما لديك وتنعش من الدولاب وما فيه.

أحيانا نرتبط عاطفيا بقطعة ما ونظل نحتفظ بها حتى ونحن لا نستعملها….حسنا ولكن لا يجب أن يكون الحال هكذا مع عدد كبير من القطع..

Read More
مغامرات زوجة فى البيت

البوفيه المفتوح

تحسى أن أنت ساكنة فى open Buffet  أو مطعم وجبات سريعة! من الصبح….تسمعى النداء الأول: “الشاااى” او النسكافيه وبعدين الولاد يصحوا …”تشرب حاجة يا حبيبى؟”  “ماما عايز أفطر” تروحى تحضرى الفطار وعلى ما تجرى ورا كل واحد شويه عشان يخلص أكله تبدأى فى تحضير الغداء! وبعد قليل……”ماما أنا جعان” أو “مين عايز موزة؟” …..تكونى خلصتى الغدا “يللا يا ولاد الغدا جاهز”……وأول ما يخلصوا يوصل الزوج….”أنا واااقع !! ياللا نتغدى” ……ثم يأتى دور الشاى والولاد لو حيتعشوا..أنا أساسا زهقت من الكتابة!!
طبعا بغض النظر عن المواعين بتاعة كل ما سبق…وبغض النظر عن أنى أطلب أى وقت لنفسى…ألاقى وقت وصحة منين عشان أظف لكم وللا أغسل لكم؟ ده بيحصل فى الوقت الضايع اساسا!

devider-1png

قد يحدث بالفعل كل ما بالأعلى يوميا وقد تكون نتيجته سيئة على نفسية الأم أو على كركبة المنزل ولكن الخبر السعيد هو أننا فى إدارة البيت أكتشفنا بعض الحلول التى قد تقلل من الخسائر فى الوقت والمجهود نتيجة تكدس الأعمال ومنها:

  • تدريب الأطفال من الصغر على الاعتماد على النفس حتى يمكنهم تحضير بعض الوجبات الخفيفة لأنفسهم عند الحاجة فيما بعد.
  • تنظيم مواعيد للوجبات حتى تكون الأعمال مجمعة وغير متكررة طوال النهار ولضمان أن يتقابل افراد العائلة سويا على الأقل
  • تنظيم الأغراض والمأكولات فى المطبخ فى حد ذاته يساعدك على سرعة العمل وبالتالى الانتهاء من الاعمال والطبخ بسرعة
Read More
سلاطة الخمس ألوان

طبق الفيتامينات اليومى

 طبق  سلاطة

يعتبر طبق السلاطة اليومى شحنة فيتامينات يومية لا بد منها لأى إنسان حتى يستطيع مواجهة الأمراض وتسهيل العمليات الحيوية فى جسده.

وينصح خبراء التغذية بان يحتوى طبق السلاطة على خمس الوان (أنواع من الخضروات) على الأقل حتى يكون متكاملا.

ولكن قد يكون تحضيره صعبا بعض الشىء خصوصا عند العودة من الخارج وعدم توافر الوقت للتقطيع والتقشير حيث يعد الطبق طازجا فى كل يوم. وهنا توصلت إلى معلومة رائعة بهذا الشأن وهى طريقة فى التحضير يمكنك بها إعداده منذ الصباح و سيظل طازج حتى المساء فى الثلاجة، والطريقة هى:

1- تقطيع البصل أولا فى قاع الطبق وإضافة الملح والفلفل والليمون والكمون عليه -بدون تقليب

2- يأتى الجزر ثانيا ثم الخيار ويليهم الخضرة (شبت او بقدونس)

3- تقطع الطماطم على الوجه ويترك الجميع فى شكل طبقات بدون تقليب

4- يوضع فى الثلاجة و يتم التقليب جيدا عند تقديم الطبق فى المساء

وفى حالة تبقى بعض السلاطة …لا ترميهم أبداً….ولكن ضعيهم فى علبة صغيرة محكمة الغلق بالثلاجة و سيظلوا طازجين حتى اليوم التالى.

دمتم بصحة وتوفير ونظام.

 

Read More