كيف أتعامل مع اشتعال زيت القلى وتصاعد اللهب؟

السلامة أولا!

احد الاخطاء الشائعة عند العمل فى المطبخ هو نسيان طاسة التحمير أو الزيت الساخن على النار مما يؤدى إلى اشتعاله وتصاعد النيران.

الأسوأ هو التعامل الخاطىء مع هذا الحدث إما باستخدام الماء أو محاولة رفع الطاسة من على النار وذلك يؤدى -لا قدر الله- إلى الاحتراق وزيادة اشتعال النيران.

هذه احدى الكوارث الشائعة التى قد يتعرض لها الفرد فى المنزل ، أهم شىء أن لا نفزع حتى لا يتوقف المخ عن التفكير، وإليكم خطوات التعامل مع هذا الموقف:

1- قومى بإطفاء البوتاجاز بحرص

2- بللى فوطة بالماء جيدا وغطى بها الطاسة

3- لا تحاولى سكب الماء عليها إطلاقا ولا حمل الطاسة بعيدا

 الفيديو التالى يشرح كيفية عمل ذلك:

احتياطات السلامة:

- لا تضعى بجوار البوتاجاز أى شىء قابل للاشتعال، كالمناديل الورقية  أو القفاز أو الفوط

- احتفظى فى المطبخ (أو فى المنزل عموما) بطفاية حريق صغيرة وتعلمى كيفية استعمالها.

- استخدمى ضابط للتوقيت عند الطبخ ليذكرك بموعد انتهاء العمل وإطفاء الفرن أو البوتاجاز

 

يمكننا دائما استبدال الأشياء….ولكننا لا يمكن أن نستبدل الأرواح! 

دمتم بألف سلامة.

 
اخبر صديق



التعليقات

تعليق

تجهيز الوجبات الطبيخ

اشتركِ معنا وتابعي أحدث المقالات والعروض!

خطوات الانتقال من بيت إلى بيت
http://critic.net/